- Romtemperer smøret.
- Finhakk urtene. Om du bruker tørkede urter tilsvarer 1 ts ca 2 ss friske.
- Bland sammen smør, urter, sitronsaft, salt og pepper.
- Rør det godt sammen.
- Lag en pølse av smøret på plastfolie. Rull smøret inn i folien og la det stivne i kjøleskapet.
- Før servering skjærer du smøret i skiver.
Tips:
Smøret kan lages i forveien, og kan holde opptil en uke i kjøleskapet, eller ca 2 måneder i fryseren. Skjær smøret i fine skiver, og server over grillet kjøtt, mais, bakte poteter eller grillede grønnsaker.
