Du visste kanskje ikke at linser er en formidabel proteinkilde. Ikke minst er de like smaksrik som kjøtt. I disse veganske bollene legger vi til hampfrø, quinoa og chiafrø. Vet du ikke hva de er. Les oppskriften.
Skyll bønnene i kaldt vann og la dryppe av seg.
Ha alt bortsett fra brødsmulene i en foodprocessor og kjør i 30 sekunder på middels styrke. Sjekk at massen henger sammen og at det er mulig å forme boller. Bruk en skje til hjelp. Rull bollene i brødsmuler. Varm olje i en panne og stek bollene til pent gylne på alle sider.
Du kan også steke dem i ovnen. Sett bollene på et stekebrett dekket med bakepapir. Drypp over litt olje. Stek ved 180 grader i 15 minutter eller til bollene er gylne.
Server bollene med en tomatsaus eller sursøt saus.
Tips:
Havremel lager du ved å ha lettkokte havregryn i en foodprocessor eller blender. Får du ikke tak i mandelmel, kan du doble mengden havremel i stedet.
Hampfrø er en av 2018s hotteste ingredienser
Her finner du mange flere grønnsaksretter eller vegetarretter
Grønnsaker er en av de sterkeste trendene akkurat nå
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Apéritif
Frankrike
Østerrike
Italia
Italia
Norge
Sverige
