Wok med nudler og svinekjøtt
Foto: Frukt.no/Alf Børjesson

Wok med nudler og svinekjøtt

Er kjøleskapet nesten tomt, kjøp nudler og svinekjøtt. Du skal wokke og du kan utvide med flere ingredienser.

Tilberedningstid

30 minutter

Antall porsjoner

4

Ingredienser

250 g risnudler
3 ss søt chilisaus
1 ss hvitvinseddik
3 ss japansk soyasaus
400 g renskåret svinekjøtt i strimler
2 ss rapsolje
150 g sukkererter
2 stk rød paprika
0.5 stk kinakål
1 stk vårløk
2 stk finhakket hvitløk
40 g grovhakkede, ristede cashewnøtter
Send handleliste på e-post

Fremgangsmåte

Kok nudlene etter anvisning på pakken. Hell over i en sil og spyl i kaldt vann.

Legg dem i en bolle og klipp nudlene i kortere biter. Slå over en blanding av chilisaus, eddik og 1 ss soyasaus.

Stek kjøttet raskt i olje i en wok. Legg kjøttet til side.

Stek grønnsaker og hvitløk i olje bare noen minutter. Bland kjøttet i grønnsakene.

Smak til med 2 ss soyasaus. Varm alt raskt opp. Bland woken med nudlene og strø over ristede cashewnøtter.

Server woken nylaget og varm.

Vi har enda flere lekre wokretter du kan velge blant 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

 

Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt

5
5/5 etter 57 anmeldelser
Din vurdering:

Drikke som passer til denne oppskriften

Forsiden akkurat nå

Til toppen