Skalldyr

Havets delikatesser er utvilsomt skalldyr Her finner du oppskrifter på de aller fleste slag,

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne

Reker quesadilla

5

20 minutter

Quesadilla er tortillawraps med ost og fyll. Fyllet kan varieres i det uendelige, men i denne oppskriften har vi brukt av en av havets skatter - nemlig reker.
Ovnsbakte krepsehaler og asparges

5

30 minutter

Denne retten må du virkelig prøve. Ovnsbakte krepsehaler og asparges vil gi deg en smaksopplevelse
Rekesalat med grønnsaker

5

30 minutter
Reke-coctail

3

5 minutter
Kamskjell og blodpudding med krydret eplesaus

5

5 minutter
Grillet Kamskjell

0

5 minutter
Krepseterrine med dillakevittgelé

0

40 minutter

Krepseterrine er kanskje ikke det du lager så ofte. Derfor skal du lage denne deilige retten
Koking av kreps

3

30 minutter

Å koke kreps er enkelt som bare det. De er ferdige på 10 til 12 minutter hvis du følger vår oppskrift og kommer til å smake fantastisk.
Lidvar's krabbekaker

0

5 minutter
Fylte krabbeskjell som de lager de i Thailand

4

30 minutter
Østers med asparges og sitron

5

20 minutter

En riktig spennene måte å tilberede østers på og resultatet blir like spennende.
Dampet kamskjell med kremsaus og stekt brokkoli

3

5 minutter
Rå marinerte kamskjell med urtesalat

5

5 minutter
Kreolske reker

3

5 minutter
Krepsehaler med avocado

4

5 minutter
Ovnsbakt krabbe

5

30 minutter

La det deilige krabbekjøttet få en tur innom stekeovnen din. Med paprika, sjampinjonger, tomter og annet godt blir det en opplevelse for alle rundt bordet.
Wiv's T.T. (tomat tortilla) Shrimps

0

20 minutter
Steinsopp carpaccio med grillet sjøkreps og hjerteskjellsalat

5

1 time

Dette er en enkel men imponerende rett å servere. Det eneste er at det er litt ekstra arbeid å skaffe ingrediensene. Men...
Skalldyr i ølaspik med rømmesaus

0

5 minutter
Pannestekt, norsk hummer med vanilje- og nellikvinaigrette

5

35 minutter

Du kan pannesteke hummer også med mange godsaker til.

Forsiden akkurat nå

Pinot noir-perler med kjendissignatur

+

Godbiter i pollisten

Pinot noir-perler med kjendissignatur

At disse vinene er så strålende, har med måten druene er dyrket på, opprinnelse og kompetansen bak.

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

+

Ukens vin

Smak på soloppgangen i Libanon - eller opplev noe virkelig historisk

Det er nemlig navnet på denne roséen – og den unike hvitvinen den har følge med, er i en liga for seg.

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

+

Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

+

Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Disk opp med noe lettlaget eksotisk til middag

Dagens rett

Kypros er et skatteparadis for druer

+

Kypros er et skatteparadis for druer

Kypros med sin minst 5000 år lange vintradisjon, er i dag et veldig spennende vinland med spektakulære høytliggende terrasserte vinmarker med upodete vinstokker, satsning på egenartede lokale druesorter.