André Clouet V6 Expérience

92 POENG
Varenummer: 10901901
Utvalg: Basisutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 469.90 kr
92 POENG
André Clouet V6 Expérience

En flott og kompleks champagne som har fått sju år på bunnfallet i flasken før omkorking og som tåler 7-8 år

Smakt 20. november 2024
5.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Symposium Wines AS
Land
Frankrike Frankrike flag
Område
Champagne
Underområde
Øvrige
Produktklasse
Champagne extra brut
Råstoffer
Pinot Noir 100%
Alkoholprosent
12 % vol.
Sukker
4.5 gram per liter
Syre
8.1 gram per liter
Farge / lukt
Gullgrønn. God kompleksitet og dybde, fine lagringstoner, lett floral
Smak
Stort og kremet anslag med god sødme fra frukten, også godt med stoff, god lengde
Bruksområde
Kylling, rikere sjømat

Tidligere tester

  • 07. mars 2024
    En lekker og fyldig småkompleks champagne som tåler 7-8 år (2022)
    91 POENG
    Farge og duft: Varmgul. Deilig moden og sødmefylt rød frukt og sitrus, fine lagringstoner i retning søt kjeks og brioche
    Smak: Stor og kremet start med godt skum, følger duften, god rikdom, god lengde med fin syrlighet helt ut, god fruktsødme i ettersmaken som er perfekt tørr med fine lagringstoner og sågar innslag av frisk sopp og en touch av trevirke.
    Bruksområde: Gode retter med kylling, spekemat, flatøsters
  • 15. juli 2023
    En flott og syrefrisk helt tørr pinot noir-champagne som tåler 5-6 år
    91 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God syrlig eplefrukt med fine mineral- og lagringstoner, lett fedme i retning kjeks
    Smak: Stor og fyldig, syrlig og passe konsentrert smak med bløtt godt skum, god tørrhet og lengde
    Bruksområde: Fermentert mat, sjømat med saus
  • 11. januar 2020
    En flott champagne som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.
    91 POENG
    Farge og duft: Gullgrønn. God og åpen med fint brødpreg, god karakter.
    Smak: Fyldig med god syre, godt med stoff, flott syrlighet, lang ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med sjømat.
  • 02. mars 2019
    En svært kompleks og syrefrisk champagne som tåler 10 år. Meget godt kjøp.
    92 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Veldig kompleks med flott karakter, veldig god dybde, mye bunnfallspreg, moden eplefrukt.
    Smak: Stor munnfølelse, flott konsentrasjon, veldig god syre, lang deilig ettersmak.
    Bruksområde: Gode retter med fermentert mat.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 469.90

Mat som passer

  • 2 timer 10 minutter

    Lekrere nyttårsmiddag skal du lette lenge etter. Saftig og mør andeconfit setter kalkunen i skyggen en hver dag.

  • 20 minutter

    Bibimbap betyr blandet ris på koreansk og er en nydelig og smakfull rett. Her får du brukt opp restene i kjøleskapet til et næringsrikt og smakelig måltid.

  • 10 minutter

    Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder.

  • 30 minutter

    Det blir ikke stort bedre enn klassisk biff tartar. Men med russisk størkaviar og gressløkmajones blir denne ikoniske retten tatt til nye høyder.

Forsiden akkurat nå
Mini-barolo i magnum til knallpris
+
Ukens vin

Mini-barolo i magnum til knallpris

I siste årgang har den fått druer fra topp vinmarker uten at prisen har gått særlig opp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst
+
Tester

Spesialpol: Flotte whiskyer fra nord og vest, men også sør og øst

Verdens nordligste destilleri slår til igjen, og en av bourbonfavorittene likeså. For dem som vil ha skotsk whisky for alle penga, får også sitt blant septembernyhetene på spesialpolet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten
Dagens rett

Burritos med fisk kan bli den nye familiefavoritten

I oppskriften er de brukt torsk, men annen type fisk fungerer helt fint. Du kan også lage burritosene vegetariske. Godt blir det uansett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken