81 Poeng

Joël Delaunay Le Grand Ballon Sauvignon Blanc 2019

Varenummer: 1453901 Utvalg: Bestillingsutvalget Volum: 0.75 l Pris: 149,90 kroner
En ok litt rund/fet sauvignon som tåler 2-3 år. Godt kjøp.

2018-årgang. Smakt

Produsent Joel Delaunay
Importør Sommelier AS
Land Frankrike
Område Loire
Underområde Øvrige
Årgang 2019
Produktklasse Hvitvin, Frankrike - Loire
Råstoffer Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent 11.5% vol.
Sukker 4.5 gram per liter
Syre 5 gram per liter
Farge / lukt Lys gul. Aromatisk og floral, syrlig.
Smak Fruktig med god bløthet og fedme, fin syre, sitter godt.
Bruksområde Drikkevin, salater.
Egenskaper
Økologisk
Kosher
Biodynamisk
Lite gluten
Miljøpakket
Fairtrade

Tidligere tester

84 Poeng
15. mars 2018
En god og fruktig vin som tåler 2-3 år. Meget godt kjøp. (2017)
  • Farge og duft Gulgrønn. God duft med lett druepreg.
  • Smak Fyldig med god frukt, fin syre, godt med stoff, lang fruktig ettersmak.
  • Bruksområde Salater.
83 Poeng
19. april 2016
En god vin som tåler 2. Meget godt kjøp. (2015)
  • Farge og duft Lys gul. God duft med lett sødme, søt sitrus, blomster.
  • Smak Bløt og sødme,fylt rund i munnen, fin syre, sitter godt og fruktig.
  • Bruksområde Salater, sommermat.
82 Poeng
5. januar 2016
En god billigvin som er best nå. Godt kjøp. (2014)
  • Farge og duft Gulgrønn. Frisk og lett druekarakter, ren og god.
  • Smak Fruktig og lett sødmefylt, bra friskhet, litt fet i midten, men frisk nok, dropspreget finish.
  • Bruksområde Drikkevin, salater.
85 Poeng
24. mai 2014
En god vin med fltot druekarakter, Tåler to år. Meget godt kjøp. (2013) (2013)
  • Farge og duft Lys gulgrønn. Fin litt urteaktig duft med litt asparges, sitrusskall.
  • Smak Rund fruktighet, god syre, god fedm, god karakter, frisk og fruktig utover, sitter godt, lang parfymert ettersmak.
  • Bruksområde Salater med sjømat, chevre, asparges, røykelaks, laks med saus.

Mat som passer til

Grillet laks med fennikel og ruccola

30 minutter

Dampet Røye med fersk surkål og syrlig smørsaus med gressløk

40 minutter

Fransk laksepaté

30 minutter

Gravet laks

1 time

Ishavsrøye tartar med brødkrutonger og salat

30 minutter

Ovnsbakt laksefilet med urtesabayonne

45 minutter

Hjemmelagde seikarbonader med stuede grønnsaker

35 minutter

Hjemmelaget fiskegrateng

1 time

Bruschetta med norsk laks

30 minutter

Laksepizza

1 time

Grillet laksefilet med jordskokkpure og valnøtt- sjampinjongolje

40 minutter

Røkelaksterrin

45 minutter

Purre med enkel hollandaise

30 minutter

Eple- og reketzatziki med gravet laks

15 minutter

Fiskeboller i karrisaus

30 minutter

Pasta med fersk og røkt ørret

15 minutter

Ovnsbakt sei i sitron- og eplesaus

30 minutter

Pulled laks med syrlig rødløk

1 time

Ovnsbakt ishavsrøye med sennepslokk

30 minutter

Sei med kaperssmør

30 minutter

Forsiden akkurat nå

Event Apéritifs Vinskole del 1

Apéritifs Vinskole gir deg en unik sjanse til å fordype deg i vinfaget over fem kvelder.

Å kunne noe om vin blir stadig viktigere. Både å forstå hva vin er, hvordan den smaker og hvordan du velger riktig vin til mat. Nå tilbyr vi deg som tørster etter enda mer kunnskap om vin, å bli elev ved Apéritifs Vinskole. Les hele saken

Til toppen