Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Vignabaldo Orvieto Classico

85 POENG
Varenummer: 5595105
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 1.50 l
Pris: 249.80 kr
85 POENG

En ekstra frisk og god utgave av denne vinen. Tåler 2-3 år. Meget godt kjøp.

2015-årgang Smakt 12. august 2016
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Produsent
Importør
Okav AS
Land
Italia
Område
Umbria
Underområde
Orvieto Classico
Årgang
2017
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grechetto 30%, Trebbiano 30%, Malvasia 15%, Canaioli Bianco 15%, Verdelho 10%
Alkoholprosent
12.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.3 gram per liter
Farge / lukt
Gul. Delikat duft.
Smak
Fyldig og bløt med god frukt, leskende og fruktig med fin syre, sitter godt.
Bruksområde
Sommermat, festvin.
Lagring
Trad. vinifikasjon i ståltanker med gjæring i 12-14 dgr, ståltankmodneti 6 md. før tapping, ikke fat- eller flaskemodn før salg
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 26. april 2015
    En veldig lettlikendes vin som er best innen et år, men tåler et par. Og en knallbillig magnum. Meget godt kjøp. (2014) (2006)
    84 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett sødme i frukten som er moden med noe fedme og lett friskhet, fint karakter.
    Smak: Fyldig med god frukt, fin syre, god munnfølelse, kjøttfull frukt, sitter godt og lenge med den typiske fedmen for denne vinstilen.
    Bruksområde: Sommermat, kosevin, piknik.
Tidligere test (83p):
Farge og duft: Gulgrønn. Ung frisk med litt mineralaktig karakter.
Smak: Bløt og litt fet, men god munnfølelse, dempet syre, sitter bra. (2013)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En litt fet vin som bør serveres godt avkjølt. Innen to. Meget godt kjøp. (2013) (26.02.15)
Tidligere test (84p):
Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin ung fersk duft med epler, fruktskall, grønne og gule frukter.
Smak: Fruktig anslag, ok syre, rund og frukt, lett å like, sitter godt med fruktig finish. (2011)
Bruksområde: Kosevin, sommermat.
Vurdering: En lettlikendes og anvendelig vin for det neste året. Meget godt kjøp. (2011) (01.06.12)
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Ung fersk duft av gule og grønne frukter.
Smak: Fruktig anslag, veldig fruktig stil fin syre, godt bitt utover, tørr og god finish. (2009)
Bruksområde: Hagefest, koldtbord.
Vurdering: En herlig hvitvin med mange anvendelsesmuligheter. Deilig nå men tåler fint et par år. Meget godt kjøp. 86 p (2009) (Gjensyn - 14.07.10) Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Ung frisk duft med gule og grønne frukter samt snev av mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig god frukt, fin syre, fin fedme, sitter godt og veldig lenge med mye sitrus og lime i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround sjømat og lettere retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En veldig klassisk vinstil som holder i minst tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2007) (Gjensyn - 21.06.08)
 
Tidligere test (4) (86p):
Farge og duft: Lys gul. Ung litt lukket fruktig duft med noe mineraler.
Smak: Fruktig anslag, frisk med bra fedme, tørr og god finish med fine mineraltoner. (2006)
Bruksområde: Grønnsaker og sjømat, også vanskelige og smaksrike retter som klippfisk.
Vurdering: En klassisk italiensk vin som er utrolig god på matbordet. Tåler fint fire års lagring. Meget godt kjøp.  (2006) (21.02.08)
Bestill fra Vinmonopolet
1.50l - kr 249.80

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken