Før vi går løs på de første spirene fra norsk jord, må vi spise opp det fra i fjor.
Gulrøttene holder fortsatt kvaliteten. Får du tak i økologiske gulrøtter, velg dem, da de alltid smaker bedre. Ikke-økologiske gulrøtter kan "boles" med litt sitron og honning.
Med så god tilgang på sprø gulrøtter året rundt, også, er gulrotkake alltid en glede å sette i gang med.
Og som om ikke det var nok, gulrotkake egner seg også godt for fryseren. Her er det bare å sette i gang og bake flere, men vent med glasuren til kaken skal spises.
Se våre andre oppskrifter på gulrotkake
