Ukens kake

Foto: (Anna Bryleva)

Begynner eplene i hagen å modne skal du lage denne desserten

Når eplene begynner å falle ned, gjelder det å handle raskt. Da kan denne oppskriften komme deg til unnsetning.

Aase E. Jacobsen

24 August 2023 - 10:00

Denne måten å tilberede epler på, passer også med butikkepler. Ekstra godt egner syrlige epler seg, gjerne de som selges kilovis og til lavere pris. Røde epler blir forresten mer fristende når det bakes, enn de lyse grønne og gule.

Honningepler som i Bulgaria

Fremgangsmåte

Vask eplene og fjern stilk og kjernehus så forsiktig at eplene stadig er tette i den andre enden.
Honningen fylles i eplene, som så plasseres tett sammen i en godt smurt, ildfast form.
Vinen helles i og halvparten av valnøttene legges på toppen.
La eplene surre seg møre ved 200 C i ca 15 minutter.
Steketiden vil variere med størrelsen av eplene.
Smelt smøret til sausen i pannen sammen med sukkeret.
Tilsett en skje kokende vann når blandingen begynner å få farge, og bland i hakkede valnøtter.
Denne sausen helles så over eplene like før de skal serveres.
Det smaker ekstra godt med pisket krem eller vaniljeiskrem til.

Mange flere deilige desserter du kan lage

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få ukens kake som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Alde Issider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 399.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Kvestad Issider

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 394.90 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Hardangerbonden Issider Aroma og Summerred

Norge

Volum: 0.38 l Pris: 389.90 kr Bestillingsutvalget

91 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken