Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett
Biff Stroganoff er perfekt søndagsmiddag - lettlaget er den også
Foto: (alisafarov)

Biff Stroganoff er perfekt søndagsmiddag - lettlaget er den også

Denne uberklassiske gryteretten krever ikke spesielt mye innsats, men du blir likevel belønnet med en svært smakfull godbit til søndagskosen.
09 Mars 2024 - 01:00

Biff Stroganoff er som navnet antyder en rett med russiske aner. Den har fått navn etter en viss grev Stroganov som ifølge historien hadde vansker med å tygge maten og måtte få kjøttet delt opp i små biter. Hans kokk valgte da denne løsningen, og så vellykket var den at den er blitt en verdensklassiker. Lager du den med kalvekjøtt, blir den ekstra lekker. Den kan også lages med kyllingfilet. 

 

Les også

Lettlaget Biff Stroganoff

Lettlaget Biff Stroganoff

Fremgangsmåte

  1. Skjær kjøttet i strimler.
  2. Brun kjøtt først i smør og deretter løken.
  3. Legg alt over i en gryte og tilsett salt og pepper. Rør inn sennep.
  4. Tilsett kraft og rømme og la retten koke 10 minutter.
  5. Skjær sjampinjong i skiver og ha denne over i gryten og la småkoke videre i 10-15 minutter.
  6. Server Biff Stroganoff med potetmos, kokt ris eller pasta samt rødbeter og sylteagurk ved siden av. per porsjon. 

Her finner du våre beste gryteretter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne brownien lager du på grillen
Ukens kake

Denne brownien lager du på grillen

Når du først er i gang med grillingen, kan du også bruke den til kakebaking.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin
+
Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris
+
Ukens vin

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Både hvit, rosa og rød Saumur er favoritter akkurat nå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken
+
Tester

På vei til fotball-VM? Her er det du skal ta med deg fra taxfreebutikken

Om skal du ikke dit, men åpen for gode kjøp og sjeldne viner og brennevin, er det likevel mye godt blant juninyhetene i taxfree.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Denne brownien lager du på grillen
Ukens kake

Denne brownien lager du på grillen

Når du først er i gang med grillingen, kan du også bruke den til kakebaking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin
+
Godbiter i pollisten

Poulsard/ploussard er den perfekte sommerrødvin

Denne har det lille ekstra som viser at denne druen er langt mer enn en lettere lys rødvin med moderat alkohol.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Californiske viner med klar europeisk profil
+
Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter
+
Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Disse munnfullene av små pepperfrukter med ostefyll er det umulig å ikke like
Dagens rett

Disse munnfullene av små pepperfrukter med ostefyll er det umulig å ikke like

I Bulgaria og Tyrkia serveres de som forrett, og de er perfekte som tapas eller på et koldtbord. Du trenger bare litt spekepølse og brød og så er du i mål.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris
+
Ukens vin

Fra denne kultprodusenten får du tre ulike viner til like super pris

Både hvit, rosa og rød Saumur er favoritter akkurat nå.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her