Grillmat er deilig og en favoritt hos store som små. Det er ikke den ting du ikke kan legge på grillen - alt fra fugl til fisk og til og med kaker og pizza.
Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Bourbon Street, New York-Steak
Fremgangsmåte
- Kjøttet:
- Lag snitt i svoren med en skarp kniv. Legg kjøttet i en form, og hell over whiskey.
- Strø sukker på den ene siden av kjøttet, og la det stå kjølig 1-3 timer.
- Legg flintsteken på en varm grill med sukkersiden ned.
- La den steke til sukkeret er karamellisert, ca 3-5 minutter, snu steken og ligge ytterligere i ca 10 minutter til den er gjennomstekt.
- Kryddersmør:
- Romtemperer smøret og bland det med de øvrige ingrediensene. Legg det på plastfolie eller bakepapir og form det til en rull. Legges kjølig til det er fast.
- Skjær smøret i skiver, og server over grillet kjøtt, mais, bakte poteter eller grillede grønnsaker.
Tips: Smøret kan lages i forveien, og holder opptil en uke i kjøleskapet, eller ca 2 måneder i fryseren.
Her finner du veldig mange herlige grillretter
Se alle de gode grilltipsene her
Mariner grillmaten selv med disse gode marinadene
Drikke som passer til denne oppskriften
-
89 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
