Brennevin og Ăžl

Redaksjonen
31 Oktober 2008 - 17:11

Whiskyelskerne, og spesielt Spingbank-fansen, kan glede seg stort i november, for her er det mye godt og spennende. Det imponerende Ăžlet Dark Force fra det lille Drammens-bryggeriet passer navnet til tross, for flere enn metalrockerne.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig pÄ polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjÞr oppmerksom pÄ at vareprisen i de rÞde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Brennevin:

Ă· (93p)
Springbank 1996
J. & A. Mitchell & Co.
Skottland - Campbeltown
10413 VSD - kr 731,50 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: GullgrĂžnn. Elegant kompleks og delikat duft med flotte lagrete toner, lĂŠr, rĂžyk og korn.
Smak: Fyldig anslag, flott rikhet, flott syre, god friskhet, varm og rik, tĂžrker godt utover pga hĂžy alkohol. (1996)
BruksomrÄde: Alene med litt vann.
Vurdering: En nydelig Springbank med fantastisk frukt og fylde. (1996)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 57,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 12 Ärs lagring i brukte bourbonfat
Bestill her:

Ă· (91p)
Springbank 2000 cask no. 401
J. & A. Mitchell & Co.
Skottland - Campbeltown
80104 VSD - kr 701,50 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: GulgrĂžnn. Elegant duft, ung og lukket, aner god kompleksitet, noe rĂžyk.
Smak: Fyldig flott anslag, strÄlende konsentrasjon, veldig rik og god, svÊrt god lengde. (2000)
BruksomrÄde: Alene med litt vann.
Vurdering: En topp Springbank som viser frem destilleriets fantastiske potensial i ung alder. (2000)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 58,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 8 Ärs lagring i brukte bourbonfat
Bestill her:

Ă· (90p)
Berrys' Own Selection Laphroaig 1990
Berry Bros & Rudd
Skottland - Islay
80103 VSD - kr 938,30 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: GulgrĂžnn. Elegant duft av moden lime, rĂžyk, korn og brĂžd.
Smak: Fyldig anslag, veldig god og krydret, flott syre, god sitrusfedme, varm og krydret finish som ogsÄ byr pÄ en del rÞyk. (1990)
BruksomrÄde: Alene.
Vurdering: En flott Laphroaig pÄ den fruktige friske siden. (1990)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 55,6 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 18 Ärs fatlagring
Bestill her:

+ (89p)
Chieftain's Choice Springbank 1969
Ian Macleod
Skottland - Campbeltown
10402 VSD - kr 2 418,80 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Gullgul. SĂžtlig duft av gule frukter, en del fat, sitrusfedme, korn og rĂžyk.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, mye krydder, tĂžrker en del mot slutten, en del fatsĂždme i finishen. (1969)
BruksomrÄde: Alene med litt vann.
Vurdering: En kraftig og krydret Springbank som bĂŠrer preg av fatoppholdet. (1969)
Laget av: 100% malt
Alkoholinnhold: 57,8 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 39 Ärs fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Singleton of Dufftown
Dufftown Distillery
Skottland
15566 VSD - kr 399,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Diageo Norway
Farge og duft: Gyllen. Fin duft av hĂžy, korn og litt fat.
Smak: Fþlger duften veldig godt, god fedme, fin fylde, god rikhet og krydderfylde i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Alene, gjerne med litt vann.
Vurdering: En god og lettlikendes whisky. (UÅ)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 40,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 12 Ärs fatlagring
Bestill her:

(86p)
Chieftain's Choice Dailuaine 1999
Ian Macleod Distillers
Skottland - Speyside
10403 VSD - kr 576,40 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: GulgrĂžnn. Ok duft litt dempet og rustikk med noe fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, rik stil, krydret fatfinish. (1999)
BruksomrÄde: Alene med litt vann.
Vurdering: En litt rustikk og godt krydret whisky. (1999)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 52,8 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 9 Ärs fatlagring
Bestill her:

(85p)
Nansen Aquavit 1888
Agder Brenneri
Norge
15559 Vectura - kr 299,80 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Bottleneck
Farge og duft: Gyllengul. Mye appelsinskall og noe karamell i duften.
Smak: BlĂžtt anslag, god sĂždme, mye appelsinskall, sitter lenge. (1988)
BruksomrÄde: Koseakevitt.
Vurdering: En ganske sĂžtlig og sitrusskalldominert akevitt. (1988)
Laget av: Potetsprit, krydder bl.a. karve, anis, paradiskorn
Alkoholinnhold: 38,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. lagring i brukte sherryfat
Bestill her:

(85p)
Fontan Bas Armagnac ***
Vignobles Fontan
Frankrike
80131 VSD - kr 242,00 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Bibendum
Farge og duft: Gyllen. SĂžtlig fruktuft med litt fat.
Smak: Blþtt anslag, god og rund, krydret og god med en del appelsinskall og fatsþdme i finishen.(UÅ)
BruksomrÄde: Drinker, avec.
Vurdering: For de som ikke liker vellagret armagnac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 48 md. fatlagring
Bestill her:

+ (78p)
Brugal Añejo
Brugal & Co.
Dominikanske republikk
15577 Vectura - kr 297,90 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: BrunrĂžd. SĂžtlig duft av sukker/karamell.
Smak: Blþtt anslag, enkel stil, en del sþdme, moden og rund, litt enkel karakter. (UÅ)
BruksomrÄde: Varme drikker.
Vurdering: En grei rom. (UÅ)
Laget av: 100% sukkerrĂžr
Alkoholinnhold: 38,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 7-8 Ärs fatlagring
Bestill her:

Øl:

Ă· (91p)
Dark Force
HaandBryggeriet
Norge
15664 Vinhuset Engros - kr 66,00 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Svart med tett fin brun skumtopp. Godt bitterpreg i duften, veldig ren og fruktig maltkarakter.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god bitterhet og flott syre som renser godt opp, kraftig krydret finish, mye mþrk sjokolade og kaffe i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: KoseÞl, kraftige kjÞttgryter.
Vurdering: Et flott og svĂŠrt fyldig Ăžl med veldig god friskhet som gjĂžr at det er lett Ă„ drikke. Spennende lagringskandidat. 91 p (UÅ)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, krystallmalt, humle, gjĂŠr, vann
Alkoholinnhold: 9,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 ukers flaskemodning fĂžr salg
Bestill her:

+ (88p)
Einbecker Ur-Bock Dunkel
Einbecker Brauhaus SG
Tyskland
41326 MjĂžd Engros - kr 33,80 (33cl)
Basisutvalg (Test)
MjĂžd Engros
Farge og duft: Brun med grĂžnnskjĂŠr. Elegant velutviklet maltduft.
Smak: Fþlger opp duften, god tþrrhet utover, flott skum, myk og rund med fin bitterhet mot slutten. (UÅ)
BruksomrÄde: Lammesteik, elggryte.
Vurdering: Et flott matþl. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, humle, gjĂŠr
Alkoholinnhold: 6,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt Ä kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebĂŠrkarakter som gjĂžr den veldig fristende Ă„ drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv Äpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her