Brennevin og øl

Redaksjonen
31 Oktober 2008 - 16:11

Whiskyelskerne, og spesielt Spingbank-fansen, kan glede seg stort i november, for her er det mye godt og spennende. Det imponerende ølet Dark Force fra det lille Drammens-bryggeriet passer navnet til tross, for flere enn metalrockerne.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2008. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Brennevin:

÷ (93p)
Springbank 1996
J. & A. Mitchell & Co.
Skottland - Campbeltown
10413 VSD - kr 731,50 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gullgrønn. Elegant kompleks og delikat duft med flotte lagrete toner, lær, røyk og korn.
Smak: Fyldig anslag, flott rikhet, flott syre, god friskhet, varm og rik, tørker godt utover pga høy alkohol. (1996)
Bruksområde: Alene med litt vann.
Vurdering: En nydelig Springbank med fantastisk frukt og fylde. (1996)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 57,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 12 års lagring i brukte bourbonfat
Bestill her:

÷ (91p)
Springbank 2000 cask no. 401
J. & A. Mitchell & Co.
Skottland - Campbeltown
80104 VSD - kr 701,50 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft, ung og lukket, aner god kompleksitet, noe røyk.
Smak: Fyldig flott anslag, strålende konsentrasjon, veldig rik og god, svært god lengde. (2000)
Bruksområde: Alene med litt vann.
Vurdering: En topp Springbank som viser frem destilleriets fantastiske potensial i ung alder. (2000)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 58,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 8 års lagring i brukte bourbonfat
Bestill her:

÷ (90p)
Berrys' Own Selection Laphroaig 1990
Berry Bros & Rudd
Skottland - Islay
80103 VSD - kr 938,30 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Gulgrønn. Elegant duft av moden lime, røyk, korn og brød.
Smak: Fyldig anslag, veldig god og krydret, flott syre, god sitrusfedme, varm og krydret finish som også byr på en del røyk. (1990)
Bruksområde: Alene.
Vurdering: En flott Laphroaig på den fruktige friske siden. (1990)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 55,6 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 18 års fatlagring
Bestill her:

+ (89p)
Chieftain's Choice Springbank 1969
Ian Macleod
Skottland - Campbeltown
10402 VSD - kr 2 418,80 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Gullgul. Søtlig duft av gule frukter, en del fat, sitrusfedme, korn og røyk.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, mye krydder, tørker en del mot slutten, en del fatsødme i finishen. (1969)
Bruksområde: Alene med litt vann.
Vurdering: En kraftig og krydret Springbank som bærer preg av fatoppholdet. (1969)
Laget av: 100% malt
Alkoholinnhold: 57,8 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 39 års fatlagring
Bestill her:

+ (87p)
Singleton of Dufftown
Dufftown Distillery
Skottland
15566 VSD - kr 399,00 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Diageo Norway
Farge og duft: Gyllen. Fin duft av høy, korn og litt fat.
Smak: Følger duften veldig godt, god fedme, fin fylde, god rikhet og krydderfylde i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Alene, gjerne med litt vann.
Vurdering: En god og lettlikendes whisky. (UÅ)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 40,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 12 års fatlagring
Bestill her:

(86p)
Chieftain's Choice Dailuaine 1999
Ian Macleod Distillers
Skottland - Speyside
10403 VSD - kr 576,40 (70cl)
Basisutvalg (Parti)
Servco
Farge og duft: Gulgrønn. Ok duft litt dempet og rustikk med noe fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, rik stil, krydret fatfinish. (1999)
Bruksområde: Alene med litt vann.
Vurdering: En litt rustikk og godt krydret whisky. (1999)
Laget av: 100% bygg
Alkoholinnhold: 52,8 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 9 års fatlagring
Bestill her:

(85p)
Nansen Aquavit 1888
Agder Brenneri
Norge
15559 Vectura - kr 299,80 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Bottleneck
Farge og duft: Gyllengul. Mye appelsinskall og noe karamell i duften.
Smak: Bløtt anslag, god sødme, mye appelsinskall, sitter lenge. (1988)
Bruksområde: Koseakevitt.
Vurdering: En ganske søtlig og sitrusskalldominert akevitt. (1988)
Laget av: Potetsprit, krydder bl.a. karve, anis, paradiskorn
Alkoholinnhold: 38,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 9 md. lagring i brukte sherryfat
Bestill her:

(85p)
Fontan Bas Armagnac ***
Vignobles Fontan
Frankrike
80131 VSD - kr 242,00 (50cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Bibendum
Farge og duft: Gyllen. Søtlig fruktuft med litt fat.
Smak: Bløtt anslag, god og rund, krydret og god med en del appelsinskall og fatsødme i finishen.(UÅ)
Bruksområde: Drinker, avec.
Vurdering: For de som ikke liker vellagret armagnac. (UÅ)
Laget av: 100% Ugni Blanc
Alkoholinnhold: 40,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 48 md. fatlagring
Bestill her:

+ (78p)
Brugal Añejo
Brugal & Co.
Dominikanske republikk
15577 Vectura - kr 297,90 (70cl)
Basisutvalg (Test)
Farge og duft: Brunrød. Søtlig duft av sukker/karamell.
Smak: Bløtt anslag, enkel stil, en del sødme, moden og rund, litt enkel karakter. (UÅ)
Bruksområde: Varme drikker.
Vurdering: En grei rom. (UÅ)
Laget av: 100% sukkerrør
Alkoholinnhold: 38,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: 7-8 års fatlagring
Bestill her:

Øl:

÷ (91p)
Dark Force
HaandBryggeriet
Norge
15664 Vinhuset Engros - kr 66,00 (50cl)
Basisutvalg (Test)
Haandbryggeriet
Farge og duft: Svart med tett fin brun skumtopp. Godt bitterpreg i duften, veldig ren og fruktig maltkarakter.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god bitterhet og flott syre som renser godt opp, kraftig krydret finish, mye mørk sjokolade og kaffe i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Koseøl, kraftige kjøttgryter.
Vurdering: Et flott og svært fyldig øl med veldig god friskhet som gjør at det er lett å drikke. Spennende lagringskandidat. 91 p (UÅ)
Laget av: Byggmalt, hvetemalt, krystallmalt, humle, gjær, vann
Alkoholinnhold: 9,0 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 4 ukers flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (88p)
Einbecker Ur-Bock Dunkel
Einbecker Brauhaus SG
Tyskland
41326 Mjød Engros - kr 33,80 (33cl)
Basisutvalg (Test)
Mjød Engros
Farge og duft: Brun med grønnskjær. Elegant velutviklet maltduft.
Smak: Følger opp duften, god tørrhet utover, flott skum, myk og rund med fin bitterhet mot slutten. (UÅ)
Bruksområde: Lammesteik, elggryte.
Vurdering: Et flott matøl. (UÅ)
Laget av: Vann, malt, humle, gjær
Alkoholinnhold: 6,5 % vol
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel
+
Tester

Nyheter brennevin: At så ung svært røykpreget whisky kan være så supergodt balansert, er et mirakel

Men det er ikke bare ung whisky i toppklassen blant novembernyhetene, også vellagret cognac av en annen verden.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser
+
Ukens vin

Gresk hvitvin er i vinden – til topp priser

Og disse utgavene fungerer like godt hjemme en høstkveld som i Hellas om sommeren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper
+

Den ultimate date: Mykstekt sopp på sprø toast og Lombardias fineste dråper

Dette er en kombinasjon som treffer alle smaksløkene – både dine og partnerens.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte
+
Godbiter i pollisten

Madeira på en helt annen og like fullt unik måte

Tørr bordvin fra Madeira vekker stadig større interesse – og denne er et strålende bevis på hva øya langt ute i havet kan by på.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp fra Bordeaux' østside
+
Ukens vin

Knallkjøp fra Bordeaux' østside

5 år gammel bordeaux til 189,90 kroner som også smaker veldig godt er ikke hverdagskost. Spesielt ikke når den kommer fra en slik familiehistorie.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Plukkfisk er den reneste festmaten
Dagens rett

Plukkfisk er den reneste festmaten

Det finnes et utall ulike oppskrifter på plukkfisk. Dagens utgave er laget med lettsaltet torsk og toppet med sprøstekt bacon.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Mont d'Or er osten som smelter Norge
+

Mont d'Or er osten som smelter Norge

Vacherin Mont d’Or er den franske osten som har fått sitt eget ritual på linje med lutefisk og rakefisk. Og Norge leder an i «hysteriet» til de grader at det vekker oppmerksomhet i andre land.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her