Colheita

Redaksjonen
16 November 2007 - 12:07

Vellagret colheita er et veldig godt alternativ når du er på jakt etter virkelig gammel vin som samtidig er i strålende form. Kanskje noe for ønskelisten?

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. november 2007. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Colheita

(94p)
Krohn Colheita 1960
Wiese & Krohn Sucrs. Lda
Portugal - Douro
33350 Vectura - kr 839,50 (75cl)
Bestillingsutvalg
Strag
Farge og duft: Klar brunlig farge med grønnskjær. Svært kompleks elegant og ikke minst utviklet duft med kaffe, malt, tørket frukt, også banan og eple, karamell, krokan, eksotisk krydder, trevirke, tobakk.
Smak: Følger duften veldig godt, nydelig anslag, flott syre og fine tanniner, en del sødme med svært balansert, sitter utrolig lenge. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: En usedvanlig flott 47-åring. Meget godt kjøp. 94 p (UÅ)
Laget av: Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca og tinta amarela
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Hutcheson Feuerheerd Colheita 1957
Hutcheson Feuerheerd
Portugal - Douro
42792 Red & White - kr 1.363,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gyllenbrun med grønnskjær. Svært kompleks lagret duft med en del trevirke, syltet frukt, karamell, nøtter, nymalt kaffe og sjokolade.
Smak: Svært fruktig anslag, flott konsentrasjon, nydelig frukt samt aromaene fra duften, sitter veldig lenge med noe tanniner samt masse aprikos og mango samt nøtter i finishen. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: En 50 årig colheita som er overraskende ungdommelig i frukten. Verd prisen. 92 p (UÅ)
Laget av: Tinta roriz
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Hutcheson Feuerheerd Colheita 1981
Hutcheson Feuerheerd
Portugal - Douro
42791 Red & White - kr 438,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Klar dyp varmrød. Meget elegant duft av aprikos, kaffe, sjokolade, tørket frukt, trevirke og lær.
Smak: Følger duften, svært kompleks med fine lagrete toner, veldig god syre og fine tanniner, veldig lang flott ettersmak med alle tonene fra duften. (UÅ)
Mat: Peiskos.
Vurdering: En nydelig colheita. Godt kjøp. 90 p (UÅ)
Laget av: Tinta roriz, tinta francesca
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Quinta Do Noval Colheita 1976
Quinta Do Noval
Portugal - Douro
46318 VSD - kr 599,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Klar dyp varm rød. Svært elegant duft av tørket frukt, moden frukt, nougat, nøtter, eksotiske kryddertoner samt trevirke.
Smak: Flott fylde i anslaget, god syre, stor sødme som balanseres av krydder og tanniner, varm og rik finish med masse frukt. (UÅ)
Mat: Smaksrike desserter med mye mørk sjokolade.
Vurdering: En svært fruktig og elegant colheita. Vel verd prisen. 90 p (UÅ)
Laget av: Touriga nacional, touriga frances, tinta roriz
Alkoholinnhold: 20,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Cálem Colheita 1994
A.A. Cálem & Filho
Portugal - Douro
48925 VSD - kr 297,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Halden & Magdal - Wine Brothers
Farge og duft: Klar rød. Fyldig ung duft av plommer, fruktkompott, nøtter, sjokolade og kaffe samt trevirke.
Smak: Fyldig anslag, fin sødme, gode syrer og tanniner, rik smak følger duften med alle dens mørke toner, lang og rik finish som også byr på tobakk. (UÅ)
Mat: Til en kraftig sigar.
Vurdering: En flott ung colheita. Meget godt kjøp. 89 p (UÅ)
Laget av: 25 % touriga nacional, 25 % tinto roriz, 25 % touriga franca, 25 % tinta barroca
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Romariz Colheita 1963
Romariz Vinhos
Portugal - Douro
30014 Vectura - kr 728,30 (75cl)
Bestillingsutvalg
Gavin
Farge og duft: Lys brunoransje. Svært utviklet men fortsatt fast og frisk duft av fiken, nøtter, rosiner, krydder og trevirke.
Smak: Bløtt fruktig og overraskende ungdommelig anslag, stor munnfølelse, stor sødme, vokser utover med mye smak i ettersmaken. (UÅ)
Mat: Alene.
Vurdering: En 44-åring i storform. Verd prisen. 89 p (UÅ)
Laget av: Touriga nacional, touriga francesa, tinta roriz, tinta barroca og tinta amarela
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Barão de Vilar Colheita 1996
Barão de Vilar
Portugal - Douro
15197 Vectura - kr 229,90 (75cl)
Basisutvalg (Test)
Palmer & Co
Farge og duft: Klar dyp rød. Mørke toner i retning modne mørke bær, kaffe, svisker, krydder, trevirke og litt nøtter.
Smak: Fruktig anslag, god fylde og frukt, noe trevirke utover, fine tanniner, sitter bra. (UÅ)
Mat: Til sigaren.
Vurdering: En ung og fast colheita. Vel verd prisen. 86 p (UÅ)
Laget av: Tinta roriz, touriga franca
Alkoholinnhold: 20,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 7 årsfatlagring
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe
Dagens rett
Karrisuppe av kalkun

Restene av kalkunen blir til en varmt duftende og smaksrik suppe

Forhåpentligvis har du tatt vare på restene etter gårsdagens kalkun. Skroget er nemlig det aller beste grunnlaget for en smaksrik suppe. En flott start på det nye året.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brød

Å bake brød er fantastisk terapi som også gir stor belønning i form av god smak og en følelse av å lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjøkkenskapet best, blant disse velutprøvde og velsmakende brødene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik håndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen står i tre kriser, en miljømessig, en økonomisk forårsaket av fallende etterspørsel og en identitetskrise. Problemene de skaper løses på en rekke ulike måter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Kalkun kan også serveres på denne måten
Dagens rett

Kalkun kan også serveres på denne måten

Når den milde kalkunsmaken pakkes inn i karri og kokos, og alt serveres i en gryte, har du en perfekt rett til koldtbordet eller hovedrett om du har mange til bords.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik bruker du opp restene etter julematen
Guide
Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her