DAGENS RETT: Kyllingpølsewok

Dagens rett Kyllingpølsewok

Dagens middag kan barna lage

Dette middagsforslaget er midt i blinken for familiens yngste. La dem prøve seg på denne lettlagete oppskriften. Wok er dessuten en super måte å øke inntaket av grønnsaker.

Wokretter er like selvfølgelig på nordmenns ukemeny som taco og pizza. Fordelen med woking er at du kan bruke det du har i kjøleskapet eller fryser, og det blir alltid godt. Med sommerens friske grønnsaker blir woken ekstra godt.

Du må imidlertid ikke bruke en wokpanne og gassbluss for å få til dagens rett. Hvis det er familiens yngste som står for matlagingen, er det også en fordel. 

Denne oppskriften kan varieres i det uendelige, med andre typer pølser, med fisk (som for øvrig er perfekt i wok) - enten fersk eller i formav fiskeboller. Vegetariske alternativer er også utmerket. 

Se også alle de andre wokrettene i Apéritifs kokebok

Slik bruker en mester wokpannen 

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

 

Kyllingpølsewok

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

400 g
pølser av kalkun eller kylling
2 stk
paprika i ulike farger
1 stk
løk, løk
1 stk
fennikel
6 stk
knaskegulrøtter
0.5 stk
brokkoli
3 ss
sursøt saus
1 ss
soyasaus
Send handleliste

Fremgangsmåte

Del pølsene i 2 x 2 cm biter og stek dem i panne/wok med litt olje. Ta ut pølsebitene når de har fått farge og sett til siden.

Del grønnsakene i biter og wok dem raskt i litt olje i en glovarm panne med høye kanter.

Når grønnsakene har tatt farge, har du pølsebitene over og blander inn sursøt- og soyasaus, la alt surre sammen i 2-3 minutter.

Server pølsegryten med ris, pasta eller brød ved siden av.  

Perfekte pølseretter får du her

Her finner du veldig mange wokrettter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

 

Sendt inn av

Foto: Matprat/Synøve Dreyer

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Brokkoli Dagens rett Grønnsaker Gulrøtter Kjøtt Mat Oppskrifter Pølser Wok

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Enkel kyllingramen

Ramen har tatt hele verden med storm. Les den spennende historien bak denne ikoniske japanske matretten

Siden David Chang åpnet sin ikoniske Momofoku Noodlebar i 2004 har ramenhysteriet spredd seg som ild i tørt gress. Også til Norge. I hovedstaden har flere ramensjapper dukket opp, og markedet virker ikke å være mettet. Start med å lage retten selv. Les hele saken

Til toppen