DAGENS RETT: Pasta med scampi

Dagens rett Pasta med scampi

(Bilde: LauriPatterson)

Denne pastaretten er både god og lettlaget

Og ikke minst bærekraftig om du velger scampi som er ASC-sertifisert. Dermed kan du spise disse populære tropiske rekene med bedre samvittighet.

Scampi eller tigerreker som de tropiske rekene også kalles, er enklere å bruke i varme retter enn reker fra kalde farvann.

Les mer om bærekraftige tropiske reker

Årsaken er at de fås kjøpt i rå fryst tilstand, noe som ikke er tilfellet for våre hjemlige reker. Men er du så heldig å ha tilgang på råreker, er det en delikatesse som langt overgår scampi.

Det er mulig å få tak i råreker - bare les her

De lubne rekene er også populære på grunn av konsistensen som når de er riktig behandlet, får en sprø tekstur. 

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen