Dagens rett

Denne sandwichen har ekstra godt fyll av kveite og reker

Saftig kveite og kjøttfulle reker trenger ikke så veldig mye mer for å gi et fullverdig måltid.

Aase E. Jacobsen

28 Mars 2026 - 00:00

Om serveringen er enkel, er dette et festmåltid som noe annet. For med så gode råvarer som kveite og reker, er du sikret at alle rundt bordet settes i riktig feststemning. For hvem har sagt at fisk må serveres med poteter, grønnsaker og saus?

Dobbeldekker kan også lages bare med grønnsaker

Dobbeldekker med kveite

Fremgangsmåte

Skjær kveitefilet i 2 cm tykke skiver, salt lett og la ligge i ca 20 min på kjøkkenbenken.
Finhakk rødløk og bland med reker og crème frâiche, sennep og epperrot. Bland godt og smaksett med sitron og salt.
Del opp salaten og skjær tomatene i skiver.
Stek fisken raskt og maks 2 minutter på hver side. Sett deretter sandwichen sammen.

Her finner du nesten to hundre oppskrifter med kveite

Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dom. Vacheron Sancerre

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 409.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Louis Jadot Bourgogne Couvent des Jacobins Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 299.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Henri Bourgeois Sancerre Les Baronnes Rosé

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

83 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken