DAGENS RETT: Fiskeburger med eplesalat

Dagens rett Fiskeburger med eplesalat

En slik burger orker du garantert to av

I dagens oppskrift har vi latt fiskeburgeren få følge av en frisk salat med epler og stangselleri. Det blir både sunt og godt.

Om du tror det å lage fiskeburgeren selv er en umulighet, må du tro om igjen. Denne fristende burgeren er både rask og enkel å lage.

Her lærer du mer nyttig om det å lage fiskematen selv

Hva slags fisk du velger, avhenger av hva du får tak i og hva du liker. Hyse, sei, torsk eller laks som på bildet, alt smaker godt.

Har du ikke tid eller mulighet til å lage fiskeburgeren fra bunnen av, kan du godt bruke gode (store og gove) fiskekaker fra butikken. 

Bestill dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Fiskeburger med eplesalat

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

 
Fiskekarbonader
500 g
fiskefilet
0.5 ts
salt
2 ts
potetmel
1 ts
pepper
1 dl
melk
stk
margarin
Eplesalat
1 stk
eple
2 stk
stangselleri
0.5 stk
ferinikel
1.5 dl
kemsam
2 ss
lettmajones
0.5 ts
karri
stk
salt
stk
pepper
Til servering
4 stk
hamburgerbrød
4 stk
salaltblader
Send handleliste

Fremgangsmåte

Riv eplet, finstrimle selleri og fennikel.

Bland alt med kesam og majones. Smak salaten til med karri, salt og pepper.

Bland alle ingrediensene til fiskekarbonadene i food-processor og mal dem til en grov farse. Pass på at ingrediensene er kalde.

Form fire flate karbonader og stek dem i smør eller margarin i 3-4 minutter på hver side.

Vil du ha sprø, varm de stekeovn eller rist dem i  brødrister.

Del hamburgerbrødene og legg et salatblad på bunnen, legg på eplesalaten, fiskekarbonaden og dekk med hamburgerbrød.

Hamburgerbrød slik som Hellstrøm vil at du skal lage de

Det er enkelt å lag fiskematen selv

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

 

 

Sendt inn av

Foto: Alf Børjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Brød Burger Dagens rett Fiskekake Hamburger Hjemmelaget Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Klubbkokken serverer: Klassisk fransk omelett

Du kan ikke lage en omelett uten å knuse et par egg, men å mestre kunsten krever øvelse. Her er tipsene du trenger

Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder. Les hele saken

Til toppen