Dagens rett

Helgrillet filet av svin med sennnepsdressing eller pepperrotdressing

Helgrillet filet er herlig helgekos

Svinefileten blir særdeles smakfull om du tilbereder den på grillen, og med en av disse dressingene blir den også ekstra saftig.

Aase E. Jacobsen

18 April 2020 - 02:00

Svinefilet er som navnet antyder ekstra mørt kjøtt og trenger kort tid på grillen, så her gjelder det å følge med. Derfor er dette det siste du gjør før dere setter dere til bords. Men husk at kjøttet må hvile noen minutter før det skjæres i slik at saften ikke renner ut.

Se våre andre oppskrifter på svinefilet

Helgrillet filet av svin med sennnepsdressing eller pepperrotdressing

Fremgangsmåte

Gni inn fileten med krydder.Grilltiden er avhengig av hvordan du ønsker kjøttet stekt.
Kjøttet stekes på grillrist over høy varme, ca. 4-5 minutter på hver side. La fileten ettersteke på svakere varme.
Indrefilet blir etterstekt ved middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side. Ytrefilet trenger noe lengre tid.
La kjøttet hvile noen minutter før det skjæres opp. Da forhindrer du at kjøttsaften renner ut.
Dressing:
Bland sammen alle ingrediensene og la dressingen stå og trekke en stund før servering.

Server med salat samt disse båtpotetene som du fint kan lage på grillen.

Tips:
Dressinger setter en ekstra piff på grillretter. De er enkle å lage istand på forhånd. Og holder seg opp i mot en uke i kjøleskap i boks med tett lokk.

Se våre andre oppskrifter på helgrillet svonefilet

Her får du veldig mange oppskrifter på herlige grillretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Contino Rosado

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 429.90 kr Tilleggsutvalget

91 POENG
Castell'in Villa Chianti Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 300.00 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Habrard Crozes Hermitage

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 260.00 kr Uten utvalg

89 POENG
Scarzello Diférent Langhe Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 234.80 kr Uten utvalg

89 POENG
Chanin Santa Barbara Pinot Noir

USA

Volum: 0.75 l Pris: 359.90 kr Uten utvalg

89 POENG
Lindheim Nacho Libre IPA

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 95.00 kr Uten utvalg

88 POENG
Vinding Montecarrubo Il Piccolo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
7 Fjell Overformynderi Stortingets Dobbel-IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 49.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Conte Spagnoletti Zeuli Colombaio Bombino Nero

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 150.00 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken

Ukens kake

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Tester

Alkoholfritt

Dette er de beste alkoholfrie drikkene du finner på polet og spesialbutikker

Når du likevel er på polet eller butikken, kan du kjøpe med deg noen gode alkoholfrie alternativer laget av norskdyrket frukt, av importerte bær, musserende te, imponerende vin - eller øl - alle helt uten.

Les hele saken

Tester

70 produkter testet: Nye øl, brennevin og sider som skapt for maifestene

Øl som gir champagneassosiasjoner, håndverkssider med klart vinøst preg og gin i ultraklassen, alt norsklaget. Men også andre produkter som fortjener å få en plass i ditt kjøle- eller barskap,

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Guide

Oppskrifter på festkaker

Disse festkakene kan alle klare til 17. mai

Hvem har sagt at de festkaker må være kompliserte? Her er en rekke enkle oppskrifter fra Kvæfjordkake og Pavlova til kransekake og kringle, som kommer til å gjøre den store festen enda større.

Les hele saken