Start

Menu

Logg inn

Logg ut
Dagens rett

Helgrillet filet av svin med sennnepsdressing eller pepperrotdressing

Helgrillet filet er herlig helgekos

Helgrillet filet er herlig helgekos

Svinefileten blir særdeles smakfull om du tilbereder den på grillen, og med en av disse dressingene blir den også ekstra saftig.
Aase E. Jacobsen
18 April 2020 - 02:00

Svinefilet er som navnet antyder ekstra mørt kjøtt og trenger kort tid på grillen, så her gjelder det å følge med. Derfor er dette det siste du gjør før dere setter dere til bords. Men husk at kjøttet må hvile noen minutter før det skjæres i slik at saften ikke renner ut. 

Se våre andre oppskrifter på svinefilet

Les også

Helgrillet filet av svin med sennnepsdressing eller pepperrotdressing

Helgrillet filet av svin med sennnepsdressing eller pepperrotdressing

Fremgangsmåte

  1. Gni inn fileten med krydder.Grilltiden er avhengig av hvordan du ønsker kjøttet stekt.
  2. Kjøttet stekes på grillrist over høy varme, ca. 4-5 minutter på hver side. La fileten ettersteke på svakere varme.
  3. Indrefilet blir etterstekt ved middels varme i ca. 3-4 minutter på hver side. Ytrefilet trenger noe lengre tid.
  4. La kjøttet hvile noen minutter før det skjæres opp. Da forhindrer du at kjøttsaften renner ut.
  5. Dressing:
    Bland sammen alle ingrediensene og la dressingen stå og trekke en stund før servering.

Server med salat samt disse båtpotetene som du fint kan lage på grillen. 

Tips:
Dressinger setter en ekstra piff på grillretter. De er enkle å lage istand på forhånd. Og holder seg opp i mot en uke i kjøleskap i boks med tett lokk.

Se våre andre oppskrifter på helgrillet svonefilet

Her får du veldig mange oppskrifter på herlige grillretter

Bli abonnent på aperitif +  og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler
Ukens kake

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler

Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene
Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Events single

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler
Ukens kake

Tyttebær passer til mer enn trollkrem og kjøttkaker som her i en cobbler med epler

Denne desserten kommer til å få fart på seg. Oppskriften er veldig enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset
+
Godbiter i pollisten

Endelig tid for barolo – disse er uberklassiske og godt priset

Med 2021-årgangen lever de fullt opp til forventningene – og litt mer.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo

Smak 6 svært deilige viner fra Piemonte

Drøm deg bort til vakre Piemonte den 20. oktober med viner laget av to unge kvinnelige vinmakere som våger å tenke nytt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Santa Barbara-pinot til knallpris
+
Ukens vin

Santa Barbara-pinot til knallpris

Den får druer fra noen av «gullkystens» beste vinmarker uten at det reflekteres i prisen.

Les hele saken
Nyhetsbrev

Få nyeste oppskrifter og nyheter rett i din innboks.
Min kokebok

Legg oppskrifter i din egen kokebok og legg til dine egne notater og ingredienser.
Finn drikke til maten

Vi vet hva som er best til lammelår, spaghetti og grillet laks.
Apéritif tester

Se våre nyeste øl-, vin- og brennevinstester.
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her