Dagens rett

Kjøttpudding med ost og løk

Foto: (Maria_Lapina)

Kjøttpudding er perfekt førjulsmiddag

Den lager seg selv mens du er opptatt med juleforberedelser og så belønnes du med en real smaksbombe.

Aase E. Jacobsen

20 Desember 2018 - 01:00

Kjøttpudding er en litt glemt rett, som kan være noe av det kjedeligste som finnes, men også en veritabel smaksbombe. Alt avhengig av hva du putter i puddingen. Her er det løk, ost, urter, soltørkete tomater og oliven som gjør jobben.

Se våre andre oppskrifter på kjøttpudding

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Kjøttpudding med ost og løk

Fremgangsmåte

Bland strøkavring, salt og pepper med melk i en bolle. Kna inn kjøttdeig, hakket løk, krydder og grovhakket oliven og tørket tomat. Rør alt godt sammen.

Skjær osten i terninger a 2x2 cm. Bland inn. La hvile et kjølig sted i 20-30 minutter.

Form massen til et brød og legg det i en ildfast, smurt form. Stek ved 200 grader i 50 minutter.

Server med godt brød, kokte poteter og en salat.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Graff Dead Cat Double IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 65.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Jean Paul Brun Fleurie

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Jean-Paul Brun L'Ancien Beaujolais

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Monsanto Monrosso Chianti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 271.90 kr Uten utvalg

87 POENG
7 Fjell Gateway Addictive IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 42.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Meinklang Burgenland Red

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 175.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken

Dagens rett

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

Les hele saken

Ukens drink

Drink som skaper ekstra ubehag - det du skal drikke på Halloween-festen

Det er Halloween og det er lov å skremme. Men denne skrekkinngytende drinken smaker faktisk godt.

Les hele saken

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Dagens rett

Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken