Dagens rett

Kjøttpudding med ost og løk

Foto: (Maria_Lapina)

Kjøttpudding er perfekt førjulsmiddag

Den lager seg selv mens du er opptatt med juleforberedelser og så belønnes du med en real smaksbombe.

Aase E. Jacobsen

20 Desember 2018 - 02:00

Kjøttpudding er en litt glemt rett, som kan være noe av det kjedeligste som finnes, men også en veritabel smaksbombe. Alt avhengig av hva du putter i puddingen. Her er det løk, ost, urter, soltørkete tomater og oliven som gjør jobben.

Se våre andre oppskrifter på kjøttpudding

Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.

Kjøttpudding med ost og løk

Fremgangsmåte

Bland strøkavring, salt og pepper med melk i en bolle. Kna inn kjøttdeig, hakket løk, krydder og grovhakket oliven og tørket tomat. Rør alt godt sammen.

Skjær osten i terninger a 2x2 cm. Bland inn. La hvile et kjølig sted i 20-30 minutter.

Form massen til et brød og legg det i en ildfast, smurt form. Stek ved 200 grader i 50 minutter.

Server med godt brød, kokte poteter og en salat.

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Graff Dead Cat Double IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 65.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Jean Paul Brun Fleurie

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 349.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Jean-Paul Brun L'Ancien Beaujolais

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 269.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Monsanto Monrosso Chianti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 271.90 kr Uten utvalg

87 POENG
7 Fjell Gateway Addictive IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 42.80 kr Uten utvalg

87 POENG
Meinklang Burgenland Red

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 175.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Tester

Ukens drink

Den klassiske drinken Black Velvet ble faktisk skapt som en sørgedrink

Mørkt øl fra butikk eller polet som friskes opp av vin med bobler, prosecco, cava eller champagne - det du måtte ha for hånden - fungerer også i Norge i den tiden vi er inne i nå. Og den kan lages som alkoholfri uten tap av kraft.

Les hele saken