Du har sikkert sett dem i butikken, tomatene med mørke grønne sjatteringer, det er kumato, en type tomat som ikke smaker veldig forskjellig fra plommetomat, altså en kjøttfull tomattype. Om du ikke får tak i disse tomatene, kan du altså fint bruke plommetomater. Det grønne i denne retten sørger jo allerede basilikumoljen for.
Se alt det andre du kan lage med plommetomater
Se alle våre andre oppskrifter på slike småretter
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
Kumato tomatsalat, chevrekrem, olivendressing
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skjær tomater i skiver eller store terninger. Anrett som på bildet.
Chevrekrem:
Pisk ostene i en kjøkkenmaskin til en glatt masse, bland inn resten av ingrediensene.
Olivendressing:
Kjør alt sammen med en stavmikser. Bland sammen tomater og dressing. Lag egg av kremen ved hjelp av to skjeer.
Basilikumolje:
Kjøres sammen på en stavmikser, smakes til med salt og pepper.
Tips:
Server denne retten sammen med brød eller la den inngå i en større sammenheng som tapas- eller koldtbord.
Se alle våre andre oppskrifter på slike småretter
Her finner du veldig mange oppskrifter på vegetarretter
Og her har du 25 lettlagete vegetaroppskrifter som bør prøves ut
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Delicatessen
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 Poeng
Livon Collio Pinot Grigio 2018
Italia
Volum: 0.750 Pris: 189,90 Bestillingsutvalget -
89 Poeng
Occhipinti SP 68 Bianco 2018
Italia
Volum: 0.750 Pris: 259,90 Bestillingsutvalget -
85 Poeng
Carussin Asinoi Barbera d'Asti 2018
Italia
Volum: 0.750 Pris: 145,00 Basisutvalget -
85 Poeng
Estrella Damm Daura
Spania
Volum: 0.330 Pris: 39,00 Bestillingsutvalget -
91 Poeng
Ximénes-Spínola Fermentacion Lenta 2015
Spania
Volum: 0.750 Pris: 380,20 Bestillingsutvalget -
87 Poeng
Aroa Le Naturel Blanco 2019
Spania
Volum: 0.750 Pris: 188,20 Bestillingsutvalget -
85 Poeng
Castell d'Age Fragments
Spania
Volum: 3.000 Pris: 479,90 Bestillingsutvalget