Dagens rett

Asiatiske biffspyd

Foto: (Mari Svenningsen)

Prøv denne vrien på fredagsbiffen. Du blir ikke skuffet

Disse asiatiskinspirerte biffspydene gir en knallavslutning på uka. Prøv denne superenkle oppskriften.

Redaksjonen

25 April 2024 - 23:05

Har du ikke «innegrill», blir resultatet like godt i en steikepanne. Ideen bak denne retten kan varieres i det uendelige. Det finnes et utall andre marinader som passer til biffkjøtt, om du ikke er så begeistret for den asiatiske litt søte touchen.

Få flere tips om marinader her

Mens kjøttet godgjør seg i marinaden, kan du forberede tilbehøret.

Se alt vi har å by på av ulike risretter

Asiatiske biffspyd

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i 8 tynne biffer.
Bland sammen alle ingrediensene til marinaden og ha over i en pose.
Legg i kjøttet, klem all luft ut av posen og knyt den igjen.
La kjøttet marinere ca. 20 minutter.
Træ kjøttet på trepinner og stek eller grill dem i 1-2 minutter på hver side.
Server med ris og en kryddersterk saus som dipp ved siden av, f.eks chilisaus eller sataysaus.
En sprø salat er også deilig ved siden av.

Se gode grillsauser her

Tips: Legg trespydene i bløt i litt vann minst en halvtime før du lager grillspydene og de tar ikke så lett fyr på grillen.

Les mer om marinader her

Lær mer om hvordan du skal tilberede biffkjøtt her

Hvilken biff skal jeg velge? Svaret finner du her

Mange oppskrifter med biff

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Mullineux Chenin blanc

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 269.00 kr Uten utvalg

90 POENG
Schätzel Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
XIN OMA Rosé

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 149.60 kr Uten utvalg

88 POENG
A.A. Badenhorst Secateurs Vintage Red Wine

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
A.A.Badenhorst Secateurs Rosé

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 159.90 kr Uten utvalg

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Knallbillige viner uten kompromisser

I januar skal det være lett og lyst. Disse vinene topper på alle områder – og er i tillegg knallbillige - uten å kompromisse med smaken.

Les hele saken

Tester

Magikeren Ted Lemon har laget noen av de mest ettertraktede pinot noirene (også prismessig) blant januarnyhetene

De konkurrerer med burgundtopper, men til en annen pris. Mens volumene er bittesmå, er det nok av andre godsaker som lanseres 14, januar.

Les hele saken

Tester

Gled deg til strålende champagner blant januarnyhetene

Om du ikke har brukt opp hele boblebudsjettet, er det mange virkelige godbiter blant de 80 nyhetene som er testet.

Les hele saken

Tester

Imponerende Loire-viner gjør hvit januar til en gledens måned

Det er i stor grad (men ikke bare) nyere navn som styrer skuta, ikke bare i Loire, men også i Burgund, Tyskland og Alsace når de nye hvitvinene i januar oppsummeres.

Les hele saken