Alle vet at de burde spise mer brokkoli, men som regel blir denne grønne vitaminbomben vist fram fra sin kjedeligste side. Nemlig kokt, og noen ganger ihjelkokt. Når du gratinerer den som her, får den smak av saus og ost og blir spiselig for mange.
Dagens rett
Brokkoli- og pastagrateng
Med denne oppskriften vil alle elske brokkoli
Brokkoli er noe av det sunneste du kan servere. I gratinert utgave blir den spiselig også for grønnsaksvegrere.
25 Juni 2023 - 23:00
Les også
Brokkoli- og pastagrateng
Fremgangsmåte
- Kok brokkolibukettene i lettsaltet vann i 2 minutter og hell av vannet.
- Bland brokkoli, pasta, skinke og paprika skåret i terninger i en smurt ildfast form. Krydre med salt og pepper.
- Visp sammen egg, matfløte og revet ost. Hell det i formen.
- Sett formen midt i ovnen og stek ved 200 grader i ca. 20 minutter til gratengen er gylden og fin.
- Server gratengen nylaget med godt brød til.
Her er våre fristende forslag med brokkoli
Her finner du flere paier og gratenger
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
86 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Dagens rett
Klippfisk trukket i olivenolje med sitronsaus og egg
Forsiden akkurat nå
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
+
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett
Rødvinsgryte av elg