Mørt lammekjøtt trenger kort varmebehandling og egner seg derfor utmerket som grillspyd. Ikke trenger det marinering heller siden det har så god egensmak.
I denne oppskriften er det knust laurbærblad som gir det lille ekstra.
Prøv en av våre andre grilloppskrifter med lam
Her bestiller du dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Lammespyd
Fremgangsmåte
- Renskjær og del kjøttet opp i litt store terninger. Rens småløkene og skjær paprika og squash i biter.
- Tre vekselvis kjøtt og grønnsaker på spyd. Pensle med olje og dryss over knuste laurbærblader og basilikum.
- Grill lammespydene i ca. 5 minutter på hver side.
- Kjøp gjerne lammelår i skiver og renskjær i terninger.
Tre på grillspyd sammen med det som står i oppskriften over, eller ta det du har i kjøleskapet. Enkelt og greit til hverdagsgrilling, men passer også godt som festmat.
Mange herlige oppskrifter med lam
Her kan du se hvilke deler av lammet som passer til hvilke retter
Mange lammeretter fra hele verden finner du her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
87 POENG
-
87 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 129.60 kr Bestillingsutvalget87 POENG -
82 POENG
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
