Dagens rett

Rullet flyndre i eplesaus

Prøv denne nydelige retten med flyndre

Prøv denne nydelige retten med flyndre

Saftige ruller av fisk med smaksrikt fyll i en frisk eplesaus er som skapt for å rede grunnen for de kraftige måltidene som kommer i dagene framover.
Redaksjonen
19 Desember 2020 - 02:01

Flyndre er en delikatesse som vi ikke bruker ofte nok. Mange lurer sikkert på hvordan den skal tilberedes. Det enkleste er å kjøpe fileter om du ikke er en racer med fileteringskniven. Spør i fiskedisken om hjelp. 

Her får du en fantastisk oppskrift som er utrolig enkel, men ikke mindre smaksrik av den grunn. Og perfekt nå like før vi kaster oss over julematen for fullt. 

Vi har selvsagt mange andre oppskrifter med flyndre

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Rullet flyndre i eplesaus

Rullet flyndre i eplesaus

Fremgangsmåte

Rør sammen mykt smør, de finhakkede grønne urtene, sitronskall, sitronsaft, salt og pepper.

Smør urtesmøret jevnt over flyndrefiletene og rull dem sammen. Fest med en trepinne/ tannstikker.

Eplesausen:
Kok opp eplemosten i en stekepanne, rør inn maisennajevner, epleterninger og sitronsaft.

Legg spetteruladene i sausen, legg lokk på stkepannen og damp fisken til den er akkurat gjennomkokt, ca. 4 minutter.

Server ruladene rett fra pannen med en frisk salat og kokte poteter til.

Tips: Denne retten kan du godt lage med en annen fast fisk slik som steinbit.

Her finner du flere deilige retter med flyndre

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av Godfisk.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på deilig sabayonne til dessert
Ukens kake

By på deilig sabayonne til dessert

I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Dagens rett

Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye

Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dagens rett

La leirgryta komme til heder og verdighet igjen

Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Kupp for sensommerlig rødvinskos
+
Godbiter i pollisten

Kupp for sensommerlig rødvinskos

Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
+
Ukens vin

Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris

Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Bytt ut fredagstacoen med dette
Dagens rett
Saltimbocca av svin

Bytt ut fredagstacoen med dette

Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
+
Ukens drink

Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten

Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her