Om du ikke har selvskutt elg i egen fryser, er det mulig å få tak i fra de fleste butikkfrysere. Det magre kjøttet blir ekstra saftig etter en tur innom denne gode marinaden.
Den raske varmebehandlingen på grillen gjør at det forblir saftig helt til det skal spises.
Har du ikke elg, kan du bruke annet kjøtt som hjort, reinsdyr, storfe eller lam. Og også storfe eller lam.
Tips: Spydene kan godt gjøres helt ferdig dagen før og oppbevares i kjøleskap. Ta dem ut en halv time før de skal stekes. Elgspydene egner seg utmerket for tilberedning på grillen.
Du kan gjerne bruke annet viltkjøtt til denne retten, hjort, reinsdyr, hare eller rådyr. Og også storfe eller lam.
Her finner du mange oppskrifter med elg
Her finner du deilige retter med vilt
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
