Hvis jeg hadde fått fisken servert på denne måten i min barndom, hadde den aldri forårsaket sure miner. Nå skal det sies at fisk sto på menyen fire-fem dager i uka, og det gikk stort sett i kokt fisk med poteter og grønnsaker, så det skulle ikke så mye til for å skape entusiasme rundt middagsbordet.
I dag har vi så mange flere muligheter til å ha det moro, så det er ingen unnskyldning for å ikke servere fisk fire-fem dager i uka.
Her finner du flere kule måter å servere sei på
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Bestill dagens rett som e-post
Seiwrap
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Sei:
Skjær seien i små stykker, dryss over salt og legg til side. Brett et ark grillfolie dobbelt og smør med rapsolje. Krydre seien med karri, og legg den på folien. Stek den på grillen i ca. 2 minutter, snu den og stek den 2 minutter på den andre siden.
Råkost:
Vask og tørk gulrot, agurk og ingefær. Riv gulrot og agurk grovt, og riv ingefær fint. Bland sammen ingrediensene til råkosten.
Tilbehør:
Smør lettrømme langs midten av hver tortillawrap, og legg på råkost og sei. Brett, rull sammen og server.
Tips:
Dersom du ikke har tilgang til grill kan seien også stekes i stekepannen.
Her finner du flere kule måter å servere sei på
Prøv en av disse deilige oppskriftene på sei
Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Sendt inn av Godfisk.no
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Henri Bourgeois Petit Bourgeois Sauvignon 2019
Frankrike
Volum: 0.750 Pris: 164,90 Basisutvalget -
Soalheiro Primeras Vinhas Alvarinho 2018
Portugal
Volum: 1.500 Pris: 599,90 Bestillingsutvalget -
Tripel Karmeliet
Belgia
Volum: 0.330 Pris: 53,30 Basisutvalget -
E.C. Dahls Lamo Wit
Norge
Volum: 0.330 Pris: 42,90 Bestillingsutvalget
