Dagens rett

Fylt paprika

Foto: (zi3000)

Så lett lager du en kjøttfri middag som alle vil like

Ovnsbakt fylt paprika smaker helt topp en kald desemberdag. Her er oppskriften.

Aase E. Jacobsen

30 November 2020 - 01:00

Om du ikke har klart å gjennomføre en kjøttfri dag i uka, så kanskje du klarer det med denne retten. Den er veldig enkel å lykkes med og ingrediensene finner du i nærmeste butikk.

Du kan også prøve en av disse grønnsaksrettene

Fylt paprika med squash

Fremgangsmåte

Tøm linsene/bønnene i et dørslag og skyll. La dryppe av.
Fres løk og hvitløk gyllent i oljen (noen minutter).
Flå tomatene ved å legge de i kokende vann noen minutter - til skinnet sprekker. Dra av skinnet med en liten kniv og grovhakk dem.
Ha dem i pannen sammen med terninger av squash, buljong og krydder.
Tilsett linser eller bønner. La pannen trekke ved middels varme i 5-10 min.
Skjær hatten av paprikaene. Fjern frø og hvite hinner.
Fordel fyllet i paprikaene, og sett på hatten.
Settes i en ildfast form. Hell 1½ dl vann i formen og dekk med aluminiumsfolie. Stekes på midterste rille ved 200 grader i forvarmet ovn ca. 20 min.

Serveres rykende varme, gjerne med ferskt brød og en god olje til.

Tips:
Dryss over revet parmesan eller annen hard enten før du setter dem inn i ovnen eller når du tar dem ut.

Du kan også prøve en av disse grønnsaksrettene

Her finner du veldig mange retter der paprika er med å spille en av hovedrollene

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Saison Dupont

Belgia

Volum: 0.75 l Pris: 112.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Früh Kölsch

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 59.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Mantlerhof Grüner Veltliner

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Uten utvalg

87 POENG
Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Pascal Lambert Chinon Terrasses

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 274.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
JoJo Mosel Orange Juice

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Grange aux Belles Chausse Rouge

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 219.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Pieropan Soave Classico

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Trénel Beaujolais Cuvée Rochebonne

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Testutvalget

83 POENG
#bio Valpolicella

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 119.90 kr Bestillingsutvalget

79 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Tester

Disse boksvinene er best av de 100 beste

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

Les hele saken

Ta en tjuvstart på påskelammet med dette lammelåret

Dagens rett

Ukens drink

Pasjonsfrukt og gin gir en kulere drink enn Pornstar Martini - men like enkel å mikse

Kjenn lidenskapens flammer stige i det du med denne farlig gode drinken feirer forsommeren med brask og bram.

Les hele saken

Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin

Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.

Les hele saken