De små linsene er helt geniale til mange retter. Men kanskje ekstra gode i en suppe siden de skaper fylde og litt tyggemotstand samtidig som de i stor grad erstatter kjøtt. Denne oppskriften kan derfor lages uten kjøtt. For å erstatte chorizoen kan du bruke litt ekstra paprika, og gjerne den litt sterke røykte typen. Det blir helt topp.
Dagens rett
Server en spanskinspirert linsesuppe med eller uten chorizo til middag i dag
Med denne oppskriften skaper du litt opphetet stemning på en mandag.
Aase E. Jacobsen
21 Januar 2026 - 01:00
Les også
Spansk linsesuppe med chorizo
Fremgangsmåte
- Kutt løk og hvitløk fint.
- Varm opp olje og fres løken til den er myk. Ha i linser og paprikapulver fres litt til.
- Tilsett buljong eller kraft samt tomatpure. Kok opp og la småkoke i 15 minutter eller til linsene er myke men ikke melne.
- Skjær pølsene i biter og ha oppi linsesuppen.
- Tilsett oregano og smak til med salt og pepper.
- La trekke i 10 minutter.
- Server med godt brød.
Tips: For en vegetarisk versjon bytter du ut chorizo med mer paprikapulver og linser.
Tips: Du kan godt bruke ferdig kokte linser hvis du har dårlig tid.
Tips: I stedet for tomatpure kan du bruke 1 dl passata av tomater
Flere deilige kjøttsupper finner du her
Her finner du mange flere deilige supper
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
89 POENG
-
Østerrike
Volum: 0.75 l Pris: 305.00 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Tester
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 6
+
Tester