Dagens rett

Sitronkylling med kikerter som i Marokko

Foto: (stockstudioX)

Sku ikke hunden på hårene, denne marokkanske kyllingretten er mye friskere enn den ser ut

Sitron gjør denne krydrete kyllinggryta ekstra sommerlig og frisk.

Aase E. Jacobsen

22 Juli 2021 - 00:00

Kylling som godgjør seg med løk, sitron og kikerter smaker fortreffelig etter en lang dag på stranden eller jobben. Maten lager selg selv, og belønningen er en virkelig smaksrik rett.

Se våre andre oppskrifter inspirert av landet nord i Afrika

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sitronkylling med kikerter som i Marokko

Fremgangsmåte

Legg kikertene i bløt natten over.

Finhakk løk. Varm oljen i en gryte og stek løken gyllen. Dryss over gurkemeie. Rør godt. Del oppkyllingen i mindre biter. Tørk av kyllingstykkene, og brun dem på begge sider. Ha i vann til det dekker kyllingen.

Tilsett kikerter, sitronsaft, presset hvitløk, salt og pepper. La det hele koke opp og siden småkoke under lokk ca 1 time til kyllingen er ferdig og kikertene møre.

Serveres med brød, couscous eller ris.

Tips:
Hvis du bruker ferdig kokte kikerter, tilsetter du dem når kyllingen har godgjort seg i 30 minutter.

Se våre andre oppskrifter inspirert av landet nord i Afrika

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Laherte Les Vignes d'Autrefois

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 899.00 kr Bestillingsutvalget

92 POENG
Geil Bechtheimer Riesling Spätlese Feinherb

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 279.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Boschendal Chardonnay Pinot Noir

Sør-Afrika

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Duvel

Belgia

Volum: 0.33 l Pris: 62.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Rosaura

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 149.90 kr Basisutvalget

84 POENG
Geil Riesling Feinherb

Tyskland

Volum: 3.00 l Pris: 489.00 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken

Disse to tyske vinene gir usannsynlig god valuta

Ukens vin

Tester

Spesialpol: Som ventet får riesling konkurranse fra både chardonnay og pinot noir når Tyskland er tema

Så selv om det er en god håndfull friske og konsentrerte 2024-rieslinger som er verd å sjekke ut, utfordres de både innen- og utenfra.

Les hele saken

Kvinner med bein i nesa og i jorda

Donne di Terra er en ny generasjon av kvinnelige bønder som opererer i ulike deler av det sørlige Italia. Felles har de en klar filosofi om hva som betyr noe i livet og for samfunnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Godbiter i pollisten

Den kuleste roséen er like kul i år

Den er i tillegg et veldig godt kjøp, kommer i svært små kvanta og blir raskt utsolgt, så handle raskt. Eller velg den røde utgaven. Så er du klar for piknik.

Les hele saken