Selv om de fleste nok vet at sei er så mye mer enn bare seibiff med løk, er det en lei tendens til at det er det denne flotte fiskeråvaren ender opp som. Det er det altså på tide å gjøre noe med. Begynn med dagens tomat- og pastavri og fortsett med en av de andre gode oppskriftene i vår kokebok.
Flere fristende retter med sei finner du her
Skaff deg dagens rett som e-post - det er selvfølgelig gratis.
Tomatsei med pasta
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Fres løken og hvitløken i olje til den er blank. Tilsett tomatpuré og la frese litt videre.
Tilsett de hakkede tomatene og vann. La det koke i ca 5-10 minutter.
Ha i fløte og kok opp. Ha deretter i sei og maiskorn. La retten trekke i 2-3 minutter, til seien er kokt. Smak til med salt og pepper. Dryss over finhakket frisk basolikum.
Serveres med pasta og revet ost.
Tips:
Hvis du vil at den skal sparke ekstra fra, tilsetter du 1 ts tabasco eller sriachasaus.
Flere fristende retter med sei finner du her
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av
Foto: Astrid Hals
