Enklere kan en oppskrift knapt bli, men ifølge en dagligvarekjede er det enkleste det beste. I hvert fall passer denne måten å tilberede karbonadedeig perfekt i en feriemeny.
Det finnes en selvsagt rekke andre måter å bruke denne hendige råvaren på
Dagens rett
Slik kan du også servere karbonader
Millionbiff høres kanskje pretensiøst ut, men godt smaker det med denne enkle oppskriften.
17 Juli 2023 - 00:48
Les også
Millionbiff med hjemmelaget potetmos
Fremgangsmåte
- Skrell og skjær løken i ringer og soppen i skiver. Stek karbonadedeig, sopp og løk i en stekepanne med margarin/olje til kjøttdeigen er gjennomstekt.
- Lag brun saus ved å smelte og brune smøret.
- Tilsett hvetemel og brun over svak varme til blandingen får en nøttebrun farge.
- Spe med varm kraft eller buljong, og visp kraftig mellom hver gang du sper slik at du ikke får klumper i sausen.
- La sausen småkoke i ca. 10 minutter. Tilsett soyasausen og smak til med salt og pepper.
- Hell sausen over kjøttet og bland det godt.
- Kok opp vann med godt med salt i, ca ½ ss pr liter vann. Kutt opp grønnsakene i buketter og ha dem i det kokende vannet. Kok opp og la det koke i ca 2 minutter.
- Lag en god hjemmelaget potetmos og ha den på tallerkenene. Legg over kjøttblandingen. Server grønnsaker og rørte tyttebær ved siden av.
Tips:
Dersom du har det veldig travelt kan du bytte ut hjemmelaget potetmos og brun saus med ferdige produkter.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
87 POENG
-
85 POENG
-
82 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Godbiter i pollisten
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
+
Ukens vin
Artikler detail - section 11 Ukens vin
+
Tester
Forsiden akkurat nå
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinmesse 07. mai i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
+
Ukens vin