Dagens rett

Dansk hakkebøff

Foto: (matprat.no)

Det er deilig å spise dansk i Norge: prøv deg på danskenes nasjonalrett hakkebøff

Skulle du leve i den tro at hakkebøff er den danske versjonen av bankekjøtt, så tar du nok helt feil. Det er kjøttdeig eller karbonadedeig det her dreier seg om. Danskene elsker sin hakkebøf. Det er lett å forstå.

06 April 2023 - 00:00

Men som med alt som er godt, starter det med gode råvarer og en god kokk. Det betyr at du skal se etter økologisk karbonadedeig, og ikke steke den for lenge. Den skal nemlig være saftig i midten. Hakkebøff som minner om skosåle er aldri deilig.
Her finner du flere deilige danske favoritter

Dansk hakkebøff

Fremgangsmåte

Kna sammen kjøttdeig, salt og pepper.
Del kjøttdeigen opp i like store tykke bøffer som stekes på middels varme, 5 minutter på hver side.
Bøffene skal være rosa inni.

Server bøffene på godt grovbrød med salatblad og stekt løk.

Tradisjonelt dansk tilbehør er rødbeter, syltede agurker og kapers.

Her finner du flere deilige danske favoritter

Bli abonnent og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bøddel Sider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Kinn Påskeøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 110.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Dom. de Pierredon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Kinn Vestkyst Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 112.00 kr Basisutvalget

88 POENG
Parajes del Valle Monastrell

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Haandbryggeriet A Smashing Pilsner 2

Norge

Volum: 0.44 l Pris: 64.10 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Olivares Altos de la Hoya Monastrell

Spania

Volum: 3.00 l Pris: 529.90 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Barone Ricasoli Formulae

Italia

Volum: 3.00 l Pris: 499.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG
Hécula Monastrell

Spania

Volum: 2.25 l Pris: 249.90 kr Bestillingsutvalget

83 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Caipirinha betyr «liten mann fra landet» og er Brasils nasjonaldrink. Den lages av cachaça som er laget på samme måte som mye rom. En sterk, men likevel frisk drink som derfor er manges favoritt.

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Pinot noir fra denne Burgund-utposten i 2022-årgang smaker knallgodt

Selv på regionalnivå er kvaliteten topp, og her får du sågar god valuta for pengene, noe som er sjeldent fra Burgund i dag.

Les hele saken

Ukens vin

Denne rieslingen er sykt billig

For denne flasken som koster 179,90, inneholder biodynamisk dyrkede druer fra toppvinmarker, er så bærekraftig den kan bli, og er signert en rieslingmagiker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Ukens drink

Gjør som brasilianerne - sørg for feststemning med caipirinha

Les hele saken

Ukens kake

Denne kaken vil skinne som sola på kakebordet

Vi er underernærte på sol, og ukens kake er en hyllest til all den gode solvarmen vi har i vente. En super kake å sette på kakebordet til sesongens store fester,

Les hele saken

Guide

Oppskrifter makrell

Se alt det gode du kan lage med makrell

Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.

Les hele saken

Dagens rett

By på en vårlig og veldig lettlaget pastarett

1. mai er for mange første vårdag. Med gode værmeldinger i vente, er det mange som vil tilbringe mest tid ute. Med denne pastaretten til middag, blir det tid til alt.

Les hele saken