Bare synet av Traversa Barbaresco Starderi 2013 og Traversa Barbaresco Canova som sågar finnes i både 2010 og 2013-årgang, gjør meg lykkelig og sommerstemt.

Etikettene formelig synger om frodige vinmarker, surrende insekter, intens duft av blomster og grønt akkompagnert av dempet støy fra folk som jobber i vinmarken, høy luftfuktighet og temperaturer opp mot tretti grader.

Mer enn blomster

Det er disse bildene som passerer netthinnen når noen nevner kombinasjonen av Piemonte og sommer - for meg i alle fall. Med Traversas viner i glasset kan jeg gjenoppleve minnene her hjemme selv om opplevelsen muligens må foretas under varmelamper.

Hva er det med disse vinene annet enn blomsteretikettene – som normalt ville ha en motsatt effekt på en ellers upåvirkelig vinskribent? Mykheten og den deilige munnfølelsen som har fått god drahjelp av både årgang og arbeidsmetoder i så vel vinmark som vinkjeller.

Den kjennetegner også deres Traversa Dolcetto d'Alba 2014 som er en veldig klassisk dolcetto med god leskende evne og lett eksotisk preg. Som skapt for sommerlige behov. 

Ulike etiketter samme innhold

Du har kanskje allerede gjettet at Traversa er opptatt av at ikke bare vinplantene, men så vel fugler som meitemark, insekter og blomster trives i vinmarken. Og at produsenten dermed har en naturlig tilnærming. Og det stemmer på en prikk. Etikettene er forresten tegnet av Flavio Traversa sin kone og for den ene vinen, Canova, er det til sammen 11-12 ulike etiketter i sirkulasjon. Og det sågar i samme eske. Så bli for all del ikke forvirret, innholdet i flaskene er det samme. Om hun er inspirert av colakorker eller andre konsepter ment for å stimulere vår iboende samlemani, er usikkert. Men etikettene er så fine at det er fullt forståelig om du blir fristet.

Flavio har ellers hjelp av broren Franco i vinmarker og vinkjeller. Vinene lages fortsatt på veldig tradisjonelt vis, men brødrene er ikke dogmatiske, for her brukes både ståltanker samt barriques til modningen i tillegg til større fat. Vinene gjæres med druenes egne gjærsopper og vinene filtreres ikke før flasketapping. Dermed blir mest mulig av karakteren fra vinmarken med helt fram til vinen skal nytes.

Eiendommen ligger på toppen av Canova-åsen i Neive. Det er herfra deres Canova kommer og nærmere bestemt fra cru-et Ciabot. Starderi på sin side ligger lengre nordvest, nærmere Tanaro-elven. Dette er for øvrig et cru som har noe høyere anseelse i den mer eller mindre offisielle klassifiseringen.

Denne mannen gir blaffen i barbaresco-cruene

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev