Godbiter i pollisten
Det er nå du skal kjøpe det som var sommerens beste vinkjøp

Det er nå du skal kjøpe det som var sommerens beste vinkjøp

I juli kom en rekke flotte røde Bandol-viner i basisutvalget, men de smaker mye bedre til høstmenyen.
Aase E. Jacobsen
30 August 2017 - 14:45

Min absolutte favoritt er Dom. Suffrene Bandol Les Lauves 2011 i magnum – en virkelig lekker vin som bærer sine utrolige 15,5 prosent alkohol med like usannsynlig stort raffinement. Denne lagringsdyktige vinen som smaker godt allerede, må bestilles. I basisutvalget (på plass i 62 butikker) finnes den i normalflaske og i 2010-årgang, også den et utrolig godt uttrykk for både vinprodusent, druesort, område og årgang.

Produsentens vanlige røde bandol, Dom. Suffrene Bandol 2012, er også et veldig godt kjøp og en god kandidat for kjelleren.

Suffrene er en god gammel kjenning på polet

En annen favoritt som står og venter på deg i en polhylle nær deg (i 60 polutsalg) er Bunan Moulin des Costes Rouge 2014. Den er til gjengjeld det beste kjøpet av alle. Fantastisk kvalitet for drøyt to hundre kroner.

Her kan du lese mer om denne produsenten

Rimeligst og ferskest av alle er La Bastide Blanche Bandol Rouge 2015 som finnes i 107 polutsalg. Noe mer leskende i stilen siden den har mindre andel mourvèdre i miksen enn de andre, men likevel med godt om enn middels langt lagringspotensial.

Det er mourvèdre som er Bandol-drue nummer én. Denne druesorten trives veldig godt under den stekende Provence-solen og i det karrige kalkjordsmonnet som preger denne lille appellasjonen helt sør i Frankrike. 

Derfor fortjener mourvèdre grand cru-status

Bandols vinmarker ligger med utsyn til Rivieraen rett nedenfor. Den friske sjøbrisen utover ettermiddagen gjør at druene ikke blir kokt.

Kombinasjonen av kalkjordsmonn og nærhet til havet skaper de unike forholdene i Bandol. Foto: fullempty

 

Denne Provence-appellasjonen er enda mindre

Denne kombinasjonen gir viner med et veldig godt lagringspotensial og som fortjener en plass i enhver god vinkjeller. Når utvalget er så godt som nå, også på et pol nær deg, gjelder det å kjenne sin besøkelsestid.

Bandol er imidlertid ikke bare rødvin og vel så kjent for sine rosa som hvite viner. Flere av dem var nyheter i basis i juli og finnes fortsatt i hyllene. Vel verd å teste ut til både sensommerens skalldyrlag som til høstlige fiskeretter.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien
+
Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag noe ekstra godt med vannmelon
Guide

Lag noe ekstra godt med vannmelon

Vannmelon er utrolig godt i sommervarmen, og her er oppskriftene du bare må prøve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt
Ukens drink

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Og ingrediensene finner du på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte
+
Ukens vin

Fantastisk vinvaluta fra Piemonte

70 prosent av druene kommer fra toppmarker i La Morra, men prisen er det halve.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallgodt riesling-kjøp i magnum
+
Godbiter i pollisten

Knallgodt riesling-kjøp i magnum

Mens GG-rieslingene blir stadig dyrere, er det andre rieslingperler som holder seg på et svært fornuftig nivå, og som er like lagringsdyktige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré
Dagens rett

Helgens beste: Biff fra grill eller panne med asparges, østerssopp og mandelpotetpuré

Finn frem knivene og skjerp appetitten, for i dag er det biff til middag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her