Godbiter i pollisten
Disse Piemonte-vinene gir mest for pengene akkurat nå

Disse Piemonte-vinene gir mest for pengene akkurat nå

Nykomlingen Anzivino har fra mars to viner i basis og ytterligere to som kan bestilles. Samtlige overbeviser stort.
Aase E. Jacobsen
10 Mars 2017 - 17:48

Anzivino Bramaterra 2013 gir på samme måte som Anzivino Gattinara 2009 ekstra mye god vin for pengene. Forskjellen på de to bortsett fra at den første er i nesten alle polutsalg og den andre må bestilles, og selvsagt årgang, at de representerer hver sin stil fra det nordlige Piemonte.

I mars kom det flere viner fra samme område inn i basisutvalget

Bramaterra som «bare» er en DOC, er en blandingsvin med druer som croatina, vespolina og bonarda i tillegg til nebbiolo. Det gir en mer urteaktig karakter, mens Gattinaraen som kun har nebbiolo i miksen og er en DOCG, har mer lakris og krydder i aromabildet. Begge kan skryte på seg flott frukt og godt lagringspotensial, i hvert fall når Anzivinos viner legges til grunn.

Nyter godt av klimaendringene 

Det gjelder i enda større grad deres eldre søsken, Anzivino Gattinara Riserva 2011. I en varm årgang som 2011 (og 2009) får vinene herfra mer muskler i form av tanniner og en mer jordlig karakter som demonstrerer Gattinaras potensial som utfordrer til rivalene i sør, Barolo og Barbaresco.

Fra vinhøsten 2015. Bilde: Estanis Nuñez

 

Avstanden mellom Bramaterra og Gattinara hvor Anzivino holder til, er bare noen kilometer, men selv om Bramaterra ikke har den samme status i dag som Gattinara, forteller det lite om historien. For området som sådan var viden kjent i tidligere tider og i perioder mer etterspurt enn vin fra Barolo. Gattinara og de mindre naboene som Bramaterra, har en lengre vinhistorie enn både Barolo og Barbaresco, og dette glemte potensialet er nå på vei til å bli avdekket.

Les mer om områdets historie

Etter andre verdenskrig ble de bratte og tungdrevne vinmarkene i Bramaterra i økende grad forlatt, og vinens storhet glemt. Jordsmonnet er ekstra steinete, mineralrikt og vulkansk som det i Gattinara, og vinstilen kjennetegnes av høy syre og gode tanniner. Med dagens varmere klima oppnås fyldigere frukt, og dermed oppstår perler som Anzivino Bramaterra 2013.

Helt ved foten av Alpene 

Anzivino har også en «hverdagsnebbiolo» som holder veldig høy kvalitet. Anzivino Nebbiolo Coste della Sesia 2012 byr i likhet med de andre på veldig god vinvaluta og har med sin gode struktur sågar et godt lagringspotensial. Men den fortjener også drikkes nå mens frukten er på topp.

Alle vinene er som skapt for gode måltider med kjøtt, men også smaksrike pasta- og polentaretter, sågar vegetariske.

Fra Anzivinos vinkjeller. Bilde: Estanis Nuñez

Anzivino er ny på det norske markedet, men på langt nær fersk i faget. Sabrina og Emanuele overtok i 1998 hennes families vinmarker i Gattinara. Fra de seks hektarene med vinmarker kommer en rekke viner, i Norge kan vi nå nyte fire av dem, og i tillegg driver de en agriturismo og restaurant.

Siden første gang jeg smakte deres viner, har kvaliteten fått et godt løft.

Om du synes Piemonte generelt er vakkert, er denne delen det i enda større grad. Nærheten til de majestetiske Alpene, i form av Monte Rosa, gir en spesielt sterk opplevelse.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev  

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - også uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den låter som. En skikkelig oppkvikker som altså kan lages i to utgaver.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten
Dagens rett

Er du matlei, sier du likevel ikke nei til denne retten

Denne reinsdyrpannen har både mye smak og er rask å lage. Perfekt etter årets første søndagstur.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken
Dagens rett
Torsk med puylinser, bacon, rotgrønnsaker og portersaus

Rester av juleølet? Lag denne supre sausen til torsken

Om du ikke har øl av typen porter, fungerer juleøl veldig godt til torsken, både i sausen og i glasset.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

De lekreste bobler finnes på 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes på 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nå, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for årets siste måltid

På plass på 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sågar i magnum, også den til svært god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjør du kyllingfileten ekstra saftig

Ved å fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting får vi ikke nok av

KI inntar restaurantene på en annen måte enn ved å erstatte ansatte. Og etniske smaker før vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her