Drikke
Dyrisk god pinot noir

Dyrisk god pinot noir

Det er ikke alt som havner i spesialpolhyllene heldigvis. Her er noen californiske viner som vil trives i kjelleren din.
Aase E. Jacobsen
12 September 2013 - 07:00

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Scherrer var en av godbitene fra California som ble lansert i spesialpolene forrige uke. Produsenten har imidlertid flere viner i bestillingsutvalget som er både lettere å få tak i samtidig som at de er bedre kjøp.

Scherrer Big Brother Pinot Noir 2007 (91354)overgår 2009-utgaven som nylig ble lansert på spesialpol. En virkelig flott og konsentrert pinot noir, rik, krydret og kraftig med et godt lagringspotensial.

Kjølig beliggenhet

Big Brother er Fred Scherrers toppvin fra flere vinmarker. Ellers regnes hans Pinot Noir Platt Vineyard 2009 (804101)som aller øverst på pallen. Men «storebror» har fått navn på grunn av musklene druen får fra utvalgte parseller i Sonoma Coast, den kjøligste delen av Sonoma som derfor er perfekt for denne «bortskjemte» druen.

Les mer om Sonoma Coast

I 2007 kom druene fra to parseller, i henholdsvis Annapolis (ganske langt nord langs kyststripa) og Bodega lengre sør. Her ligger for øvrig også Platt Vineyard og til tross for at avstanden til Stillehavets kalde luftstrømmer er den samme, er Bodega kjøligst.

Ung og lovende

Prisene for Scherrers viner er ellers gunstige i Norge, i USA ligger storebror på 50 dollar. Og Platt på 75 slike.

Big Brother finnes også i 2006-utgave for bestilling, Scherrer Big Brother Pinot Noir 2006 (91353), men den har jeg ikke smakt. Men med så gode erfaringer fra de to andre utgavene, må den trygt kunne anbefales.

2006 uttrykkes veldig godt gjennom den noe «enklere» Scherrer Sonoma County Pinot Noir 2006 (91351), også den en veldig ung og lovende vin.

Filtrerer ikke

Fred Scherrer begynte med pinot noir lenge før «pinøu» ble allemannseie etter filmen Sideways i 2004. I tillegg til Sonoma Coast kjøper han pinot noir fra Russian River Valley. Sympatiske Fred selger ikke ut all vinen med en gang, derfor kan også vi i Norge kjøpe flere årganger av samme vin. Han skal ha vin tilbake til sin første årgang, 1999, for salg.

Alle vinene er gjæret i åpne kar og modnet på bunnfallet i fat i 6-10 måneder. Etter omstikking får de ytterligere 8-10 måneder i fatene. Han filtrerer ellers ikke vinene.

Foto: Roger Kolbu (Apéritif)

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

To deilige brunelloer på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

I basisutvalget finnes de faktisk to gode brunelloer fra to gode naboer og til supre priser. Så heldige er vi.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne
+
Ukens vin

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

Det er nå vi vil ha kjøttfulle rødviner fra Rhône. Og denne byr på utrolig god valuta for pengene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Soløye er trolig verdens raskeste middag
Dagens rett

Soløye er trolig verdens raskeste middag

Ikke bare er dette raskt å lage, men også knakende godt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

By på en nydelig rett med breiflabb i dag
Dagens rett

By på en nydelig rett med breiflabb i dag

Det er sausen som gjør susen i denne oppskriften. Den gode smaken av søt sitrus matcher breiflabbens hummeraktige karakter veldig godt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
To deilige brunelloer på et pol nær deg
+
Godbiter i pollisten

To deilige brunelloer på et pol nær deg

I basisutvalget finnes de faktisk to gode brunelloer fra to gode naboer og til supre priser. Så heldige er vi.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne
+
Ukens vin

Du kan bare glede deg til å fylle glasset med denne

Det er nå vi vil ha kjøttfulle rødviner fra Rhône. Og denne byr på utrolig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse 2023-californierne vil overbevise deg en gang for alle
+
Godbiter i pollisten

Disse 2023-californierne vil overbevise deg en gang for alle

Fra denne californiske vinprodusenten kommer det svært pålitelige viner og det til pene priser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne
+
Ukens vin

Tenk om alle rimelige bordeauxer hadde vært så god som denne

For denne spanske vinen som kun koster 194 kroner, er laget av primært bordeauxdruer og er riktig så vellykket.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ekte amerikanske brownies: Disse munnfullene er det alltid plass til
Ukens kake

Ekte amerikanske brownies: Disse munnfullene er det alltid plass til

Hjemmebakte brownies går i en egen mage. At de kommer til å få fart på seg er ubestridt. Lag derfor dobbel porsjon, for disse seige kakene er holdbare.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Soløye er trolig verdens raskeste middag
Dagens rett

Soløye er trolig verdens raskeste middag

Ikke bare er dette raskt å lage, men også knakende godt.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her