Fireball er en underlig miks av whisky, kanel, chili og sukker som er for intens til å nytes bar (selv om veldig mange gjør nettopp det). Men i varme eller kalde drinker gjør den jobben, og nå også i en kake.
Denne krydrete likøren setter nemlig fart på en ostekake som denne – og gjør at fristelsen for å ta et stykke til er stor.
Vi har mange andre oppskrifter på ostekake
Om du er redd for å servere et slikt kakestykke til non som skal kjøre bil eller ikke skal ha alkohol, er mengden så liten at det ikke er noen grunn til frykten. Dessuten fordamper så å si all alkoholen under steking og koking.
Men om du vil være på den sikre side eller ikke bruker alkohol på noen måte, er det bare å droppe denne likøren. For kaken smaker fortreffelig også uten.
TIPS: Om du ønsker å lage kaken helt uten likør, men vil ha kanelsmak, kan du tilsette 1/2 ts kanel i både fyll og saus.
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
