Fiskegryte kan naturlig nok lages på mange forskjellige vis. I vårt forslag blir resultatet fin-fint, med deilige smaker av havets delikatesser samt innslag av gode ingredienser som matcher sjømaten på en eminent måte. Og det fine er at du har frie tøyler når det kommer til hva som skal oppi gryta.
Dagens rett
Fiskegryte med snøfrisk
Foto: (Albina Kosenko)
En vinterlig fiskegryte gjør det lett å velge bort kjøtt
Om du har ambisjon om å øke antall fiskemiddager, er en kremet gryte som denne et godt valg. Den er dessuten veldig lett å lykkes med.
09 Desember 2023 - 00:00
Les også
Fiskegryte med snøfrisk
Fremgangsmåte
- Hakk paprika fint og skjær purre i strimler. Fres dette i smør i en gryte.
- Ha i finhakket hvitløk og surr videre.
- Hell i matfløte og snøfrisk og rør slik at snøfrisken løser seg opp.
- Kok opp under omrøring.
- Ha i salt, pepper og sitronsaft og la småkoke i 5 minutter.
- Legg porsjonsstykker av fisken oppi.
- La det trekke til fisken er ferdig, ca. 5 minutter.
- Dryss over kokte blåskjell eller andre skalldyr samt frisk kjørvel.
- Server godt gjerne grovt brød til
Se alle våre andre oppskrifter på fiskegryte
Lær hvordan du lager fiskekraft her
Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
Tyskland
Volum: 0.75 l Pris: 215.90 kr Basisutvalget85 POENG -
83 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett