Nå kan du gratis få
Ukens vin som e-post
. Se lenger ned for mer informasjon.
Aase E. Jacobsen
Foto: Gunnar Mjaugedal
Oscar's 2012 (53132)
er en vin du blir glad i. Ikke bare fordi den smaker godt og er hyggelig å se på. Den er først og fremst en svært allsidig matvin. Med alle egenskapene en slik vin skal ha. Hvilket betyr friskhet, fylde, akkurat passer med tanniner og balansert varme fra alkoholen.
Det gjør den til en veldig god partner til så vel høstlige gryter som til en saftig biff. Men også til vinkosen hvor assorterte småretter og fingermat står på menyen.
Forskjellen i kvalitet er liten, men 2010 var totalt sett en litt bedre årgang enn 2009. Det skyldes at vinteren mellom var veldig fuktig og sørget for at det skiferholdige jordsmonnet etter to år med ekstremtørke fikk fylt opp magasinet med nok fuktighet for å stå imot mange måneder uten nedbør.
Selv om plantematerialet i dette området er tilpasset de til tider ekstreme forholdene, er flere år med tørke tøft også her. Resultatet er at sukkerutviklingen i druene stopper opp og ikke minst at avlingene blir veldig små. Til tross for de høye temperaturene gjennom sommeren fremstår vinen med god friskhet. Takket være noe nedbør i september som satte fart i modningen igjen.
Ønsker du å bestille Ukens vin trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra
Apéritifs polliste
eller
søke
deg frem til de varene du er ute etter.
Ukens vin som e-post:
Hver tirsdag
, altså
én dag før alle andre
kan lese om den, får du som abonnerer på Ukens vin en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt
gratis
.
Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.Les hele saken
Aase E. Jacobsen
Foto: Gunnar Mjaugedal
Portugal
