Det er den siste dagen for verdens største kokkekonkurranse, Bocuse d''Or i Frankrike. 24 kokker fra hele verden kjemper om det gjeve troféet og de skal lage to retter på henholdsvis fisk og kjøtt.
Råvarene det konkurreres i er kamskjell, torsk, reker og oksekjøtt, og i dag serverer vi deg et deilig lettlaget biffsmørbrød med fransk touch.
Som drikkefølge har vi valgt et mørkt hveteøl. Hva er hveteøl? Les mer her.
Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Biffsmørbrød med brie
Fremgangsmåte
Stek ytrefileten som biff. La den få hvile i noen minutter før den skjæres i fine skiver.
Skjær store gode skiver av nybakt brød, gjerne surdeigsbrød eller et annet godt brød.
Legg opp smørbrødet med salat, kjøtt, brie, avokado og løk.
Tips: Aioli (hvitløksmajones) er alltid godt til biff, og det er ingenting som slår en hjemmelaget aioli.
Her finner du flere lekre smørbrød
Og her du finner mange deilige biffretter
Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
88 POENG
-
87 POENG
-
84 POENG
-
78 POENG
.png "Vinsmaking i Oslo 24. mai")