Dagens rett

Inviter på denne franskinspirerte lammegryten

Inviter på denne franskinspirerte lammegryten

Varm og full av smak, men likevel lett å lage - dette er en perle av en søndagsmiddag som alle kan klare å få til.

01 Mars 2025 - 00:00

Denne oppskriften har ingen store utfordringer. Den lager seg nesten selv på ovnen mens du gjør andre ting - og det er jo det søndager er til. Om du ikke får tak i lammekjøtt, kan du fint bruke storfekjøtt i denne gryten.

Fransk lammegryte

Fransk lammegryte

Fremgangsmåte

Skjær kjøttet i stykker a 5-x cm, sjalottløk deles i 2 el 4 og hvitløk i tynne skiver.
Varm olje i en panne og brun kjøttet pent. Ha i løken og surr noen minutter.
Tilsett rødvinen og la koke inn.
Ha så i tomatboksen og gulrøtter kutter i skiver. Kok opp.
Smak til med salt, pepper, og laurbær. Ha i vann og la det småkoke i ca. 1 ½ time.
Tilsett timian og bønner.
Kok opp og server med ferskt brød, kokt ris eller ovnsstekte potetbåter.

Mange andre deilige retter med lam

Våre beste gryteretter

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Cosse et Maisonneuve Le Sid Cahors

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 278.90 kr Bestillingsutvalget

90 POENG
Ch. Haut-Monplaisir Cahors Préstige

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 284.60 kr Spesialutvalg

89 POENG
Ch. Ksara Réserve du Couvent

Libanon

Volum: 0.75 l Pris: 215.00 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Jones Old Vines Vineyard Collection Fitou

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Dom. Sainte Croix Le Fournas

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 235.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Mas de Mas

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 144.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta

Julemat

Oppskrifter ribbe

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta

Her er oppskriftene du trenger for å servere perfekt ribbe, ikke bare på julaften, men også når du har lyst på en ny smak.

Så lekker kan juletorsken bli

Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Dagens rett

Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Ukens drink

Miks denne sinte drinken til helgens innspurt med julefilmer

Denne drinken er inspirert av julefilmen Elf fra 2003 - med Will Ferrell i hovedrollen. En perfekt kickstart for juleferien.

Forsiden akkurat nå

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta

Julemat

Oppskrifter ribbe

De beste ribbeoppskriftene fra langtidsstekt ribbe til porchetta

Her er oppskriftene du trenger for å servere perfekt ribbe, ikke bare på julaften, men også når du har lyst på en ny smak.

Så lekker kan juletorsken bli

Dagens rett

Så lekker kan juletorsken bli

For mange er torsk toppen av lykke til jul, og det er ikke rart når du får den servert slik som her i mandelpotetsuppe med spinat og hollandaise

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

+

Ukens vin

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Dagens rett

Rugbrød med medisterkake og bacon

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Dagens rett

Ribbe i melk

Klar for en ny måte å lage juleribbe på - med garantert sprø svor?

Det er lov til å eksperimentere med julematen, og her får du en oppskrift på en spennende vri på den tradisjonelle ribba.