Sommerlig skinkesalat
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Skrubb potetene og kok dem møre i lettsaltet vann.
Sil fra kokevannet og damp potetene godt. Del store poteter i to.
Skyll tomatene og del dem i to. Skyll sukkerertene og skjær dem i strimler. Skyll, rens og skjær paprikaen i strimler.
Skyll salaten og la den renne godt av. Skjær spekeskinken i strimler.
Bland alt til salaten i en stor bolle eller på fat.
Rør sammen ingrediensene til dressingen og smak godt til med salt og pepper. Hell over salaten ved servering eller server den ved siden av.
Ha gjerne godt brød ved siden av.
Mange deilige salater finner du her
Se flere gode knasende sprø salater her
Dressingen er vel så viktig for resultatet
De beste oppskriftene med kylling
Her får du svært så praktiske kokketips
Sendt inn av Opplysningskontoret for frukt og grønt
Foto: Astrid Hals
Min Kokebok
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.
Dagens rett på MMS og WAP
