Pannekaker er ikke bare hverdagsmat, for fylt med godsaker som her blir smaksopplevelsen noe helt annet enn hva pannekaker med syltetøy ville gitt deg. Derfor anses dette som et fullverdig måltid, spesielt lenger i Frankrike. Der finnes som kjent egne restauranter som bare lager pannekaker - salte og søte. Men man i Frankrike bruker ulike oppskrifter og meltyper til salte og søte pannekaker, er det slett ikke nødvendig. Men om du vil være så fransk som mulig, erstatter du hvetemel med malt bokhvete som du finner på velassorterte butikker.
Dagens rett
Fylte Crepes pannekaker på fransk vis
Det er flere grunner til at vi elsker pannekaker - her er en av dem
I dag gjør vi det enkelt - pannekaker med fyll. Det er jo fredag, og etter en kanskje slitsom uke er pannekaker den trøsten du trenger.
Redaksjonen
05 November 2021 - 00:00
Les også
Fylte crepes - pannekaker på fransk vis
Fremgangsmåte
- Pannekaker:
- Bland pannekakerøre og la den svelle i minst 15 minutter.
- Stek opp pannekakene på forhånd, så tykke som mulig.
- Fyll:
- Stek løken til den er blank.
- Tilsett resten av grønnsakene og la dem få noen minutter i pannen.
- Legg fyllet i pannekakene og rull dem sammen.
- Varm dette i en stekepanne på lav varme til osten er smeltet og grønnsakene er møre.
Server med godt brød og salat.
Flere herlige oppskrifter på pannekaker
Drikke som passer til denne oppskriften
-
91 POENG
-
90 POENG
-
Frankrike
Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Bestillingsutvalget88 POENG -
86 POENG
-
85 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
Guide
Artikler detail - section 11 Dagens rett
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Dagens rett
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Ukens drink
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
Forsiden akkurat nå
Guide
Forsiden akkurat nå - 2
Dagens rett
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6
Dagens rett