Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous
Ingredienser
4 ferske kyllinglår
100 g kremost med hvitløk og urter
4-5 soltørkede marinerte tomater, grovhakket
8 -10 basilikumblader, hakket
Vinaigrette
Fremgangsmåte
Skjær en lomme i hvert kyllinglår med en skarp kniv. Prøv å lage lommen stor, men åpningen så liten som mulig.
Bland sammen kremost, soltørkede tomater og hakket basilikum. Fordel osteblandingen i kyllinglommene, og lukk åpningen med en tannstikker.
Gni lårene inn med salt og pepper, og drypp på litt olivenolje.
Grill lårene mens du snur de ofte i ca. 20 minutter, eller til det pipler ut blank kraft når du stikker i det med en spiss kniv.
Server med sitron- og basilikumcouscous . Vinaigrette smaker godt til.
Tips: Du kan også lage denne retten i et ildfast fat i stekeovnen, ca 200 grader i 25 minutter.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
85 POENG
Sitron- og basilikumcouscous
Fremgangsmåte
Kok couscous etter anvisning på pakken.
Bland inn sitronsaft og -skall, samt hakket basilikum og bland lett med en gaffel.
Smak til med olivenolje, salt og pepper.
