Südtiroler Sauvignon Lahn

87 POENG
Varenummer: 4124001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 285.00 kr
87 POENG
Südtiroler Sauvignon Lahn

En tørr og stofflig svakt bitter utgave av denne vinen som tåler 4-5 år

2022-årgang Smakt 07. mars 2023
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia Italia flag
Område
Trentino-Alto Adige
Underområde
Alto Adige (Südtirol)
Årgang
2022
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Gul. God ferskhet og syrlighet, floral og intens
Smak
Fyldig med god frukt fin syre, fine lette bittertoner, tørr
Bruksområde
Vegetar

Tidligere tester

  • 11. mars 2020
    En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Intens druetypisk duft.
    Smak: Stor og god munnfølelse, flott frukt, god sødme, fin syre, god fedme, lang ettersmak.
    Bruksområde: Laks, ørret, lyst kjøtt, salater, vegetar.
  • 02. mars 2019
    En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett og elegant med syrlig frukt og blomster.
    Smak: God og rund men også frisk med fint bitterpreg, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaisesaus.
  • 12. juni 2018
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint druepreg, kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig og rund med god syrefriskhet, god kjøttfull karakter, lang syrlig fruktpreg i finishen.
    Bruksområde: Laks, vegetar.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine urtetoner, mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Laks, salater.
  • 28. april 2015
    En ganske mektig men også veldig god vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2014) (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin urte- og stikkelsbærpreget duft med gule epler, litt grønt, ganske rik og åpen.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god munnfølelse, veldig god syre, mye stoff, fast finish med masse røyk.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaise.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott sauvignonduft med fine grønne urte- og frukttoner samt fin jordsmonnsfedme.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, prikker godt med en del urtepreg, sitter utrolig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med urte- eller smørsaus, det meste innen sjømat, hvit asparges med hollandaisesaus.
Vurdering: En strålende sauvignon blanc som holder fint i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 05.06.08)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Elegant fruktig rik og sammensatt duft med solbærblader, stikkelsbær, mineraler og god druefedme.
Smak: Følger duften, flott druekarakter, nydelig syre, rik stil, veldig lang ettersmak med mye god frukt. (2005)
Bruksområde: Rike fiskeretter med fedme i tilbehøret.
Vurdering: En flott sauvignon som fint vil holde i et par år til. Meget godt kjøp. (2005) (29.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 285.00

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Når oksestek med rødvinssaus står på søndagsmenyen, er det knapt nei i noens munn
Dagens rett

Når oksestek med rødvinssaus står på søndagsmenyen, er det knapt nei i noens munn

Oksestek er det vi kaller en virkelig tradisjonell søndagsmiddag. Kanskje i større grad for noen tiår tilbake, men fortsatt vekker retten gode følelser.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Med julete gin blir denne enklere utgaven av Sea Breeze krydret og ekstra fristende
Ukens drink

Med julete gin blir denne enklere utgaven av Sea Breeze krydret og ekstra fristende

Vi starter julesesongen med en knallrød og farlig god drink. Harahorn X-Mas Edition Gin sørger for julestemningen og tranebærjuice for friskheten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Beste kjøp er en bordeaux i magnum
+
Tester

Beste kjøp er en bordeaux i magnum

Novembernyhetene i basisutvalget - altså vin med fast hylleplass - har få riktig gode kjøp. De beste er viner over 400-500 kroner. Men det finnes noen unntak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Sjelden har så mange fantastiske rødviner blitt gjort tilgjengelig som i november
+
Tester
1200 nyheter testet BU og TU november 2024

Sjelden har så mange fantastiske rødviner blitt gjort tilgjengelig som i november

Selv om tusenlappene flyr for toppskårerne, er det flere som er billigere i Norge enn i utlandet, og ikke minst er det mulig å finne riktig gode kjøp.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Forsiden akkurat nå - 6

Dette var bestemorfavoritten. Og den smaker fortsatt like godt
Ukens kake
Toscakake med karamelliserte mandler

Dette var bestemorfavoritten. Og den smaker fortsatt like godt

Toscakake er mest kjent for det litt seige, men søte mandellokket du ikke får nok av.

Les hele saken