Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din
Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif

Südtiroler Sauvignon Lahn

90 POENG
Varenummer: 4124001
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 254.90 kr
90 POENG

En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp.

2019-årgang Smakt 11. mars 2020
4.0/5
BRUKERE
EVALUERING
Importør
Gaia Wine & Spirits AS
Land
Italia
Område
Trentino-Alto Adige
Underområde
Alto Adige/Südtirol
Årgang
2019
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Sauvignon Blanc 100%
Alkoholprosent
13.5 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.8 gram per liter
Farge / lukt
Lys gul. Intens druetypisk duft.
Smak
Stor og god munnfølelse, flott frukt, god sødme, fin syre, god fedme, lang ettersmak.
Bruksområde
Laks, ørret, lyst kjøtt, salater, vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
kosher Kosher
biodynamic Biodynamisk
freeOrLowOnGluten Litt gluten
environmentallySmart Miljøpakke
ethicallyCertified Rettferdig handel

Tidligere tester

  • 02. mars 2019
    En flott sauvignon som tåler 5-6 år. Meget godt kjøp. (2018)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gul. Lett og elegant med syrlig frukt og blomster.
    Smak: God og rund men også frisk med fint bitterpreg, god tørrhet, sitter lenge.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaisesaus.
  • 12. mai 2018
    En herlig utgave av denne klassikeren som tåler 4-5 år. Meget godt kjøp. (2017)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. God fedme, fint druepreg, kjøttfull frukt.
    Smak: Fyldig og rund med god syrefriskhet, god kjøttfull karakter, lang syrlig fruktpreg i finishen.
    Bruksområde: Laks, vegetar.
  • 19. april 2016
    En flott vin som tåler 5. Meget godt kjøp. (2015)
    88 POENG
    Farge og duft: Gulgrønn. Elegant med fine urtetoner, mineraler, blomster.
    Smak: Fyldig med flott frukt, god fedme, fin syre, sitter godt og lenge.
    Bruksområde: Laks, salater.
  • 28. april 2015
    En ganske mektig men også veldig god vin som tåler 4-5. Meget godt kjøp. (2014) (2005)
    88 POENG
    Farge og duft: Lys gulgrønn. Fin urte- og stikkelsbærpreget duft med gule epler, litt grønt, ganske rik og åpen.
    Smak: Stor fylde, flott frukt, god munnfølelse, veldig god syre, mye stoff, fast finish med masse røyk.
    Bruksområde: Røykelaks, asparges med hollandaise.

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gulgrønn. Flott sauvignonduft med fine grønne urte- og frukttoner samt fin jordsmonnsfedme.
Smak: Fyldig anslag, god friskhet, prikker godt med en del urtepreg, sitter utrolig godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Hvit fisk eller lyst kjøtt med urte- eller smørsaus, det meste innen sjømat, hvit asparges med hollandaisesaus.
Vurdering: En strålende sauvignon blanc som holder fint i minst tre-fire år til. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (Godbiter i pollisten - 05.06.08)

Tidligere test (89p):
Farge og duft: Gul med grønnskjær. Elegant fruktig rik og sammensatt duft med solbærblader, stikkelsbær, mineraler og god druefedme.
Smak: Følger duften, flott druekarakter, nydelig syre, rik stil, veldig lang ettersmak med mye god frukt. (2005)
Bruksområde: Rike fiskeretter med fedme i tilbehøret.
Vurdering: En flott sauvignon som fint vil holde i et par år til. Meget godt kjøp. (2005) (29.06.06)

Bestill fra Vinmonopolet
0.75l - kr 254.90

Mat som passer

Forsiden akkurat nå
Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før
Dagens rett
Kveite som wienerschnitzel

Wienerschnitzel slik du aldri har smakt den før

Når du bruker kveite istedet for kalv, blir denne klassiske og ganske enkle oppskriften en riktig så feststemt rett.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til
Dagens rett
Karibisk fisketaco på grillen

I dag lager du tacoen på grillen og med mer trøkk enn du er vant til

I denne oppskriften er kjøttdeigen byttet ut med fisk og tilbehøret er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten
Dagens rett
Marokkansk lam med tabbouleh

Bruk restene av påskelammet til denne smaksrike retten

I denne oppskriften får du brukt opp både lam- og sauserester. Med herlige innslag fra midtøsten blir påskelammet forvandlet til en ny og  magisk smaksopplevelse

Les hele saken
Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole
Matkurs og vinkurs
Apéritifs kokkeskole

Bli en mesterkokk med Apéritifs tredagers kokkeskole

Årets julegave for den gryende kokkespire - Våre dyktige kokker lærer deg kjøkkenets viktigste grunnprinsipper gjennom tre intense dager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden
Dagens rett
Lam på burgundervis

Lam i gryte på fransk maner gjør jobben påskekvelden

Lammekjøtt som får putre lenge i gryta med rødvin og andre godsaker er et veldig godt alternativ til lammestek.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest
Dagens rett
Empanadas som i Chile

Påsken er perfekt tidspunkt for en empanada-fest

Empanadas er chilensk nasjonalrett og derfor velegnet som festmat også her. Siden retten er lett å servere og spise, er den super hvis det er mange til bords.

Les hele saken