Dagens rett

Foto: (Kim Holthe)

Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous

Overrask med en smakfull kyllingrett til middag denne søndagen.

18 Juli 2010 - 01:00

Hvorfor skal man bare bruke kyllingbrystet når du kan lage de deiligste retter av hele fuglen? Kyllinglår er perfekte for å fylles med godsaker som her.

Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous

Fremgangsmåte

Skjær en lomme i hvert kyllinglår med en skarp kniv.
Prøv å lage lommen stor, men åpningen så liten som mulig.
Bland sammen kremost, soltørkede tomater, sitronsaft og hakket basilikum.
Fordel osteblandingen i kyllinglommene, og lukk åpningen med en tannstikker.
Gni lårene inn med salt og pepper, og drypp på litt olivenolje.
Grill lårene mens du snur de ofte i ca. 20 minutter, eller til det pipler ut blank kraft når du stikker i det med en spiss kniv.
Server med sitron- og basilikumcouscous .
Vinaigrette smaker godt til.

Tips: Du kan også lage denne retten i et ildfast fat i stekeovnen, ca 200 grader i 15-20 minutter.

Her finner mange deilige retter med kyllinglår

Slik lager du sitron- og basilikumcouscous

Deilige dressinger finner du oppskrift på her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

La Manufacture Benjamin Laroche Saint Bris Sauvignon

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 289.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Südtiroler Sauvignon Fallwind

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 359.00 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Gentil Hugel

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 202.00 kr Basisutvalget

85 POENG

Sitron- og basilikumcouscous

Fremgangsmåte

Kok couscous etter anvisning på pakken.

Bland inn sitronsaft og -skall, samt hakket basilikum og bland lett med en gaffel.

Smak til med olivenolje, salt og pepper.

Flere gode salater

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Opplysningskontoret for egg og kjøtt

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Ukens vin

Old-school portugisisk rødvin til supre priser

I Portugal lever gamle tradisjoner videre, og representerer gode hvileskjær fra den fruktdrevne stilen i det prisgunstige segmentet.

Les hele saken

Tester

Nyheter hvitvin: Blant novembers 400 hvitvinsnyheter er det en håndfull søte perler som skinner ekstra sterkt

Søte viner får ekstra attraksjonsverdi når det nærmer seg jul. Det er dessuten ekstra mye god å velge blant nå. Men også for den som holder seg til det tørre hvite.

Les hele saken