Dagens rett

Bratwurst med karriepler og potetmos

Foto: (istock)

Gode pølser trenger bare enkelt tilbehør - men det behøver ikke være kjedelig av den grunn

Dette kan faktisk bli vinterferiens mest populære middag.

Aase E. Jacobsen

23 Februar 2022 - 01:00

Denne retten kan du også tilberede på grillen utendørs om februarsola titter fram. Mens pølsene grilles, lager du karrieplene i en alu-form. I mellomtiden avkjøler ølen seg i snøen.

Se våre andre pølseretter

Bratwurst med karri-epler

Fremgangsmåte

Karriepler:
Del eplene i terninger, løken i båter. Stek eplene og løken i litt smør og dryss over karri.
Hold dette varmt mens du steker pølsene enten på grillen eller i panne.

Tips:
Om du bruker grove håndverkspølser, trenger du ikke ekstra fett i pannen.

Alle de gode pølseoppskriftene finner du her

Server med Hellstrøms favorittpotetmos og pynt gjerne med litt grønt.

Slik lager du perfekte pølser

Tilbehør til pølsene finner du her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig som rabatter på alle våre kurs

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Kilde Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Gamleguten Lys staut

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 124.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Nøgne Ø India Pale Ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 73.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Heinrich Blaufränkisch

Østerrike

Volum: 0.75 l Pris: 219.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Vinoterra Rkatsiteli

Georgia

Volum: 0.75 l Pris: 180.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Terranera Bellotti Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 235.20 kr Bestillingsutvalget

86 POENG
Wongraven Alleanza Langhe Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Vajra Langhe Nebbiolo

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 295.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Annonse

Ukens vin

Guide

Hvis du trodde fårikål er det samme over hele landet, ta en titt på disse oppskriftene

Den tradisjonelle, velsmakende fårikålen kommer i mange forskjellige varianter alt etter hvor i landet du befinner deg - se oppskriftene her.

Les hele saken

Under fotball-VM var det lagarbeid i verdensklasse også på kjøkkenet

Møt Aron Espeland som sammen med Eirik Tufte og fotballandslagskokk Christian Karlsson, sørget for årets mest omtalte måltider. Og som skal fortsette å sørge for et perfekt kosthold for landslaget.

Les hele saken