Dagens rett

Foto: (Swami_Dread)

Grillfesten er bare en liten anstrengelse unna

Det gjelder selv om du bruker rå kyllinglår, for de lager seg selv på grillen sammen med båtpotetene.

06 Juni 2024 - 23:00

Dagens rett

Fordelen med å velge rå kyllinglår er at du tilfører den smaken du selv liker. Men for all del, ferdiggrill er selvsagt også fristende om middagen må være klar på under en halvtime. Det vil si i tillegg til tiden det tar å varme opp grillen.

Grillede kyllinglår med tzatziki og båtpoteter

Fremgangsmåte

Kyllinglår: Velger du ferdig grillede kyllinglår, varmer du dem i stekeovnen ved 150 grader mens du lager tilbehøret.
Rå kyllinglår gnis inn med salt og pepper. Legg i en ildfast form. Drypp over olivenolje og stek ved 175 grader i 45 minutter.
Eller grill dem på grillen.
Båtpoteter: Del potetene i båter og gni dem inn med salt, pepper og olivenolje.
Pakk potetene og sitronbåter i aluminiumsfolie og legg dem direkte på grillkullet i 20 minutter.
Tzatziki: Vask og del agurken i to.
Skrap ut frøkjernen i midten og riv resten grovt på et rivjern.
Ha agurken i et dørslag og la det renne fra seg litt væske.
Bland inn revet agurk og finhakket hvitløk i yoghurten.
Smak til med salt og pepper og rør inn finhakket dill til slutt.

Server kyllinglårene med tzatziki og båtpoteter samt en gresk salat

Ekstra gresk blir stemningen med pide- eller pitabrød til

Tips: Hvis du bruker vanlig norsk yoghurt naturell: Ha yoghurt over i et kaffefilter og la det renne fra seg væske en times tid.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Thymiopoulos Rosé de Xinomavro

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Basisutvalget

87 POENG
Skouras Peplo Rosé

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 309.90 kr Bestillingsutvalget

87 POENG
Thymiopoulos Xinomavro Jeunes Vignes

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 212.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Thymiopoulos Atma Red

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 197.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Thymiopoulos Atma White

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Skouras Assyrtiko Wild Ferment

Hellas

Volum: 0.75 l Pris: 229.90 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Kveite med smørsaus og mandelpotetpure - garantert feststemning

Denne oppskriften har veldig klassiske ingredienser, men smaker ikke mindre spennende av den grunn.

Les hele saken

Dagens rett

På søndag blir det en riktig så staselig middag med helstekt kylling

Denne oppskriften på helstekt kylling er inspirert av en måte å tilberede villfugl på.

Les hele saken

Ukens drink

Miks en spennende drink med det som står innerst i barskapet

Vi snakker om bananlikøren som i kombinasjon med frisk salvie, ananas og bourbon skaper magi i drinkglasset.

Les hele saken

Nordmenn vil ha mer fransk vin - men det skyldes særlig en vin

Mens gamle rødvinstravere faller som steiner i statistikken er det særlig tørr fransk hvitvin - og spesielt en - og vin med bobler som sørger for at salget på polet ikke faller mer enn 2,2 prosent.

Les hele saken