Dagens rett

Kylling og sjømat kan fint kombineres på en og samme tallerken

Foto: (haoliang)

Kylling og sjømat kan fint kombineres på en og samme tallerken

Havkylling høres unektelig ut som en gedigen spøk, men når smaker fra land og hav kombineres, får vi et lekkert og spennende smaksbilde.

18 Juli 2024 - 23:00

Her er det kylling, sopp og chorizo som representerer land og krabbe fra havet. Det blir en garantert smaksrik og spennende opplevelse på tallerkenen.

Kyling med saus av krabbe, sopp og chorizo

Kyling med saus av krabbe, sopp og chorizo

Fremgangsmåte

Stek kyllingfiletene med salt og pepper i 3-4 minutter på hver side og la dem hvile like lenge.
Skjær dem så i skiver.
Krabbesaus: Fres løk og hvitløk til løken er blank.
Tilsett vin og laurbærblad og la det koke noen minutter.
Ha i resten av ingrediensene og kok opp.
La trekke i 10 minutter.
Fres soppskiver og chorizoterninger i samme panne som kyllingen og ha over i sausen.
Kok ut pannen med litt vann og rør inn i sausen.
Ta opp laurbærbladet.
Server kyllingfilet skåret i skiver med krabbesausen over.
Brokkolini eller brokkoli, poteter eller ris passer til.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og her finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Matrot Meursault

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 715.00 kr Basisutvalget

91 POENG
Mengoba Brezo Blanca

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 225.30 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Matrot Bourgogne Chardonnay

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 369.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Val do Galir Godello

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 200.00 kr Basisutvalget

86 POENG

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Ukens kake

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Brune pinner høres kanskje litt kjedelig ut, men disse julekakene er faktisk veldig gode og populære.

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.

Super syrah i flere innpakninger – på et pol nær deg

+

Ukens vin

Forsiden akkurat nå

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Ukens kake

Bak disse brune pinnene, og du trenger ikke flere julekaker

Brune pinner høres kanskje litt kjedelig ut, men disse julekakene er faktisk veldig gode og populære.

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

+

Godbiter i pollisten

Når beaujolais nouveau er vel over, er det tid for å gå tilbake til ekte vare

Det er ikke til å komme fra at det er med beaujolais fra de 10 cru-ene, at det blir spenning. Og denne for Norge nye produsenten overbeviser stort.

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

+

Godbiter i pollisten

Disk opp med unike hvitviner til den norske sjømaten

Det som gjør dem så spesielle er at de er laget av druer som kunne vært brukt til den letteste sherrystilen, men uten spritforsterkning.

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

+

Ukens vin

Denne knusktørre boblevinen har tatt Norge med storm

Med en pris på 189,90 er den blitt en «go-to»-vin for mange på jakt etter noe som både er rimelig og ikke minst godt.

Slik lager du julestemning på et øyeblikk

Dagens rett

Rugbrød med medisterkake og bacon

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Guide

Julemat

Apéritifs store jule- og nyttårsmeny gir deg svar på alle spørsmål om julematen

Apéritifs julemeny inneholder alle oppskrifter du behøver for å gjøre julen vellykket, også når det gjelder å velge passende drikke.